Biologisch tuinieren: gezond én leuk
De belangstelling voor biologisch tuinieren groeit. Daarvoor zijn
diverse redenen aan te voeren. Wat in ieder geval waar is, is dat het
gewoon leuk is om je eigen voedsel te verbouwen.
Iedereen kan het
Iedereen kan biologisch tuinieren: het is een praktische, natuurlijke
en makkelijk te begrijpen methode. De grond is de basis van de
moestuin. Omdat zandgrond veel voorkomt als basis voor tuinen, alvast
wat meer informatie hierover. Deze gronden zijn licht en doorlatend en
hebben daarom als nadeel dat geen vocht en voedingsstoffen worden
vastgehouden. Voordeel is echter dat de grond gemakkelijk te bewerken
is.
Omdat de planten er gauw lijden onder dorst en honger, moet de
biotuinman/vrouw proberen deze lichte, korrelige grond met humus en
bindende stoffen te verrijken. Compost en mulch-
lagen zijn daarvoor heel geschikt.
Combinatieteelt
Combinatieteelt is een heel geschikte methode bij biologisch
tuinieren. Bij de combinatieteelt verwisselen de gewassen plaatselijk,
van rij tot rij op één bed. Combinatieteelten zijn doordacht. Zo staan
bijvoorbeeld op één bed een hoofdgewas en bijgewassen bij elkaar die
op verschillende tijden oogstbaar zijn.
Hierbij enkele goede combinaties: allereerst kropsla of snijsla,
vroege koolrabi, tuinkers, radijs. De combinatie van vroege worteltjes
en pootuien of late wortels met prei is sinds generaties bij tuiniers
geleefd, ook buiten de biotuin. Wortelplanten weren uienvliegen af en
uien- en preiplanten doen hetzelfde met de wortelvlieg. Ook stambonen,
bieten en bonenkruid gaan goed samen. Het sterk geurende bietenkruid
(in het midden) weert de zware luizen af, die graag tere
bonenspruitjes aanvallen. Tot slot tomaten, selderie en kool. Tomaten
beschermen de kool tegen koolwitjes.
Tips
Enkel stoppen met het gebruik van chemische meststoffen is niet genoeg
om over te schakelen van gangbare naar biologische teelt. Begin daarom
klein. Wie maar een kleine moestuin heeft, kan de hele tuin benutten.
Hebt u meer land, begin dan op een deel met biologische teelt en
behandel de rest voorlopig zoals gewoonlijk. Leer compost maken.
Begint u zonder eigen compost, koop deze dan of gebruik goede
organische handelsmest.
Meer weten?
Voor meer informatie kijk op www.ecologiebibliotheek.nl Via `natuur'
komt u bij `tuinieren'
Gemeente Grave