Gemeente Boekel
Biologisch tuinieren: gezond èn leuk
De belangstelling voor biologisch tuinieren groeit. Daarvoor zijn
diverse redenen aan te voeren, zoals aanhoudende berichten over
schadelijke stoffen in voeding.
En dat groente en fruit uit de supermarkt 'naar niets smaakt' hebt u
vast ook al eens gehoord. Of ondervonden. Tegenover de
milieuvervuiling door landbouw en industrie kunnen we weinig
uitrichten, maar in uw eigen tuin kunt u proberen natuurlijker en
gezonder te handelen. Het is nog leuk ook!
Iedereen kan biologisch tuinieren: het is een praktische, natuurlijke
en makkelijk te begrijpen methode. De grond is de basis van de tuin.
In onze streken komt u vooral zandgrond tegen. De gronden zijn licht
en doorlatend en houden geen vocht en voedingsstoffen vast.
Zandgronden hebben echter ook een voordeel: ze zijn makkelijk te
bewerken. Maar omdat planten er gauw lijden onder dorst en honger,
moet de biotuinier proberen deze lichte, korrelige grond met humus en
bindende stoffen te verrijken. Compost en mulchlagen zijn daarvoor
heel geschikt.
Combinatieteelt
Combinatieteelt is een heel geschikte methode bij biologisch
tuinieren. Bij de combinatieteelt verwisselen de gewassen plaatselijk,
van rij tot rij op één bed. Combinatieteelten zijn doordacht. Zo staan
bijvoorbeeld op één bed een hoofdgewas en bijgewassen bij elkaar die
op verschillende tijden oogstbaar zijn.
Hierbij enkele goede combinaties: allereerst kropsla of snijsla,
vroege koolrabi, tuinkers, radijs. De combinatie van vroege worteltjes
en pootuien of late wortels met prei is sinds generaties bij tuiniers
geliefd, ook buiten de biotuin. Wortelplanten weren uienvliegen af en
uien- en preiplanten doen hetzelfde met de wortelvlieg. Ook stambonen,
bieten en bonenkruid gaan goed samen. Het sterk geurende bietenkruid
(in het midden) weert de zware luizen af, die graag tere
bonenspruitjes aanvallen. Tot slot tomaten, selderie en kool. Tomaten
beschermen de kool tegen koolwitjes.
Tips
Enkel stoppen met het gebruik van scheikundige meststoffen is niet
genoeg om over te schakelen van gangbare naar biologische teelt. Begin
daarom klein. Wie maar een kleine tuin heeft, kan de hele tuin
benutten. Hebt u meer land, begin dan op een deel ervan met
biologische teelt en behandel de rest voorlopig zoals gewoonlijk. Leer
compost maken. Begint u zonder eigen compost, koop deze dan of gebruik
goede organische handelsmest.
Veel succes!
Voor meer informatie kijk op www.ecologiebibliotheek.nl. Via natuur
komt u bij tuinieren.