Naar een marktgeoriënteerde
Europese zuivelindustrie
22 feb 2007
Onderdeel: LEI
In de agribusiness lijkt sprake te zijn van een overgangsproces van
productie-georiënteerde naar markt-georiënteerde bedrijven en
systemen. Daarbij valt bijvoorbeeld de term 'vraaggedreven ketens en
netwerken'. Het rapport From commodity tot customer value wil meer
inzicht geven in dit transitieproces. Dat gebeurt aan de hand van een
theoretisch model, dat vervolgens wordt toegepast op twee
ondernemingen in de Europese zuivelindustrie, namelijk Friesland Foods
en Nordmilch.
Rapport 02.07.01 From commodity to customer value; The transition from
a production-oriented to a market-oriented European dairy industry
Contact
Paul Ingenbleek
paul2.ingenbleek@wur.nl
LEI