Stichting Wakker Dier

La place (v&d) haalt levende kreeft op ijs uit etalage Persbericht - 29 november 2006

La Place, de restaurantketen van de V&D, heeft Wakker Dier schriftelijk toegezegd geen levende kreeften op ijs meer te etaleren in hun restaurants. Wakker Dier beschouwt de snelle toezegging van V&D als logisch onderdeel van het streven van La Place om meer kwaliteitsproducten te serveren. Bij het kwaliteitsstreven horen diervriendelijkere producten als biologische zuivel en eieren van kippen met uitloop maar geen producten waar onnodig dierenleed door wordt veroorzaakt. Wakker Dier benaderde La Place nadat diverse klanten een melding hadden ingediend bij de Wakker Dier scharrelpolitie over de levende kreeften op ijs in de vitrines van La Place restaurants.

Kreeften worden in veel restaurants levend aangeboden op ijs of in aquaria om daarna vaak levend gekookt te worden. Wakker Dier is van mening dat levende dieren niet thuis horen in restaurants. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat kreeften zeer waarschijnlijk pijn en stress ervaren. Het is gangbaar dat kreeften worden gevangen en levend bewaard aan boord van het vissersschip. De kreeften worden snel (dezelfde dag) aangeland en verkocht. Kreeften krijgen elastiekjes om de scharen om ze gemakkelijker te kunnen hanteren en om kannibalisme te voorkomen als ze dicht op elkaar worden gehouden. Vaak worden ze voor langere tijd levend bewaard in donkere waterreservoirs (`kreeftenparken'). Ze krijgen in die tijd geen voedsel. Kreeften worden over soms grote afstand geïmporteerd. De kreeft wordt in het vliegtuig gekoeld en ingepakt in natte (zeewater) kranten vervoerd.

De scharrelpolitie van Wakker Dier onderzoekt misstanden en fraude bij eieren, vlees en vis. Zo onthulde zij in 2005 een grootschalige fraude met omgekatte batterij-eieren in diverse supermarktketens. Naar aanleiding hiervan werden kamervragen gesteld over `criminele eiernetwerken' en werden de controleregels aangescherpt. De scharrelpolitie bestaat uit medewerkers van Wakker Dier en tientallen oplettende burgers die zich als scharrelpolitieagent hebben aangemeld. Vooral deze laatsten zijn de oren en ogen van de scharrelpolitie en zij kaarten geregeld kleine of grote misstanden aan waar Wakker Dier vervolgens actie op onderneemt.