Ir. J.J.G.C. van den Borne:
"Nutrient synchrony in preruminant calves"
27 nov 2006 16:00
Onderdeel: Wageningen UR
Locatie: Aula, gebouw 362, Gen. Foulkesweg 1, Wageningen
Organisatie: Wageningen Universiteit
Promotor: prof.dr.ir. M.W.A. Verstegen (Diervoeding)
Co-Promotor: Dr.ir. W.J.J. Gerrits
Nutriëntsynchronisatie bij vleeskalveren
Doelstelling van het onderzoek was het meten van effecten van de
spreiding van voedingsstoffen (koolhydraten, vetten en eiwitten)
binnen een dag op de stofwisseling bij vleeskalveren. Aan deze
kalveren werden melkvervangers verstrekt. De eiwit- en vetaanzet werd
gemeten in klimaatrespiratiecellen en verbranding van individuele
voedingsstoffen werd gemeten met behulp van stabiele isotopen. Een
verhoging van de voerfrequentie resulteerde, bij eenzelfde dagelijkse
voeropname, in een hogere eiwit- en vetaanzet. Koolhydraten uit de
voeding werden, ongeacht het voerniveau, vrijwel volledig verbrand en
dus niet gebruikt voor vetzuursynthese in vleeskalveren. Uitscheiding
van glucose in urine nam af met toenemende voerfrequentie. Een
scheiding van de opname van eiwit en koolhydraten binnen een dag
verminderde de eiwitaanzet bij varkens maar niet bij kalveren. Bij
kalveren was de vetaanzet echter verhoogd en ook het intramusculair
vetgehalte nam toe met toenemende scheiding van de eiwit- en
lactoseopname binnen een dag. Een verhoging van de lactoseopname in
een voerbeurt resulteerde in hogere glucoseconcentraties in
bloedplasma, maar tegelijkertijd in lagere insulineconcentraties.
Geconcludeerd werd dat nutriëntsynchronisatie (ofwel spreiding van
voedingstoffen binnen een dag) invloed heeft op de eiwit-, glucose- en
vetstofwisseling en kan uiteindelijk de benutting van voedingsstoffen
in vleeskalveren beïnvloeden.
Zie het origineel
Directe internet uitzending van de promotie