BredeSchoolNet
Fruit op school helpt
woensdag 08 november 2006
Als scholen en ouders samenwerken om kinderen aan het fruit te krijgen, gaan
kinderen vanzelf gezonder eten. Het project Pro Children met leuke lessen,
hulp van ouders en fruitverstrekking op school, is een succes.
Veel op gezondheid gespitste ouders worden er moedeloos van: kinderen
die met geen stok aan het fruit te krijgen zijn. Het moet hun dan ook
als muziek in de oren klinken dat het fruitmijdende gedrag van
kinderen te veranderen is.
Als scholen zorgen voor aansprekende schoolprojecten, en leuke lessen
combineren met het verstrekken van fruit, gaan kinderen van 10 tot 13
jaar vanzelf meer fruit eten.
Marianne Wind van het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam deed
onderzoek naar fruitconsumptie door kinderen. Ze onderzocht de
effecten van het internationale Pro Children-project. Dit is in 2002
in het leven geroepen project om de eetgewoonten van
basisschoolleerlingen van 10 tot 13 jaar in Nederland, Noorwegen en
Spanje te verbeteren. Het bestaat uit een stimuleringsprogramma met
lessen op school, het betrekken van ouders en het verstrekken van
fruit en groenten.
In de lessen werd de kinderen niet alleen theoretische kennis
bijgebracht over groenten en fruit, maar konden zij ook fruit en
groenten proeven en leerden zij hoe je het kunt klaarmaken, hoe je het
kunt kopen en hoe je je ouders om fruit kunt vragen. De kinderen
kregen tweemaal per week gratis fruit of groenten.
De uitkomsten van Winds onderzoek zijn positief: kinderen die
deelnamen aan het programma aten vaker fruit en groenten. Zij aten ook
meer fruit; ongeveer éénderde portie meer dan kinderen uit de
controlegroep. Ook wisten ze na afloop van het programma hoeveel
groenten en fruit ze op een dag zouden moeten eten. Onder kinderen die
de meeste lessen kregen en die het project het leukst vonden, werd de
sterkste stijging gevonden in het eten van groenten en fruit. De
stijging in het eten van groenten hing ook samen met de betrokkenheid
van de ouders.