Ingezonden persbericht
Paul de Leeuw verzorgt uitreiking Nederlands meest prestigieuze Restaurant Awards tijdens de Nacht van GaultMillau
Maandag 6 november 2006 vindt de eerste presentatie plaats van de compleet gerestylde GaultMillau|Proefschrift Restaurant & Hotel Jaargids onder verantwoordelijkheid van The Wine & Food Association. Deze avond komt in Breukelen de Nederlandse top van chefs, restaurateurs, sommeliers, gastheren en hoteliers bijeen tijdens de Nacht van GaultMillau. Naast het offici?le gedeelte met de uitreiking van de Awards is de opzet van de avond informeel van karakter met uiteraard goede wijnen en muziek. De culinaire invulling van de Nacht wordt verzorgd door Martinair Partyservice.
Awards
De Nacht van GaultMillau staat in het teken van maar liefst dertien prestigieuze Awards; Chef van het Jaar, Belofte van het Jaar, Wijnkaart van het Jaar, GaultMillau Oeuvreprijs 2007, Wijn/Spijsspecialist van het Jaar, Sommelier van het Jaar, Talentvol Sommelier van het Jaar, Gastheer/Gastvrouw van het Jaar, Talentvolle Gastheer/Gastvrouw van het Jaar, Restaurant van het Jaar, Beste Chef 2007, Terras van het Jaar en Hotel van het Jaar. De presentatie van de uitreiking is in handen van Paul de Leeuw. Hij heeft oog voor kwaliteit en draagt de restaurantsector een warm hart toe. De inspecteurs van GaultMillau troffen Paul in zowel het topsegment, middensegment als de trendy etablissementen aan en zien Paul als de aangewezen persoon om het offici?le gedeelte te verzorgen.
Buitenlandse gasten
Bijzonder aan de Nacht van GaultMillau is het bezoek van prominente Italiaanse meesters in Palombini Espresso die voor dit evenement naar Nederland komen. Onder hen Fabio Menichelli d? Italiaanse top-barrista en Ettore Diana `The Coffeemen' genoteerd in het Guiness Book of Records met 1500 liter cappuccino in ??n kop. Diana bereidt zijn beroemde cocktail `Caff? per Una Notte' en presenteert zijn laatste uitvinding `Il cappucino che si mangia' (de cappucino die je kunt eten).
Entertainment
De Nacht van GaultMillau wordt opgeluisterd door twee jonge topartiesten: DJ Cinema Royale laat zich inspireren door soundtracks van beroemde en obscure films. Hij mixt deze met vernieuwende elektronische muziek tot een sfeervol, dansbaar en tegelijk verrassend surrealistisch geheel. Lex Empress woonde achtereenvolgens in Brazili?, Itali?, Spanje en Bali. Zij zingt niet alleen in de daar gesproken talen, maar combineert ook de muzikale invloeden die ze er opdeed in een aanstekelijke, universele mix van jazz, funk, soul, latin en dance.
----------