Nieuws op www.wijninfo.nl
Wijncursus via internet
A1:
De Wijnacademie, Stichting Slijters Opleidingen en 4U hebben de een wijncursus ontwikkeld die vanaf vandaag voor iedereen toegankelijk is via internet. Deze vorm van "wijn leren kennen" is een vernieuwing binnen de wijneducatie. Behalve voor geïnteresseerden in de Wijnoorkonde waar de cursus toe leidt, is het een prachtig bezit voor iedereen die wat meer van wijn wil weten.
Naast de wijncursussen via internet wordt de cursist on-line ondersteund door docent-vinologen die on-line beschikbaar zijn om vragen te beantwoorden. Daarnaast worden landelijk wijnproeverijen georganiseerd die voor alle cursisten toegankelijk zijn. Hiermee worden theorie en praktijk op een unieke wijze verbonden.
A2
De opleiding tot vinoloog begint met de Wijnoorkonde volgens de SWEN-1 (Stichting Wijn Examens Nederland) specificaties. Daarna volgt SWEN-2, ook wel bekend als het Wijnbrevet. SWEN-3 tenslotte resulteert in de titel vinoloog. De nu ontwikkelde module is de eerste in reeks van 4 cursus-modules die gezamenlijk opleiden op tot de Wijnoorkonde oftewel SWEN-1.
Deze eerste module van de wijncursus via internet is een unicum in Nederland. Onder de cursus is een technologisch geavanceerd systeem (LMS of Learning Management Systeem) aanwezig dat de cursist begeleid en het directe contact tussen cursist en docent maar ook tussen cursisten onderling mogelijk maakt.
A3:
Ben van Zweden, voorzitter van de Stichting Slijters Opleidingen (SSO), over deze unieke samenwerking en vorm van wijncursussen: "Het wijnvak is continu aan verandering onderhevig. En dat geldt ook voor het slijtersvak. Via deze moderne manier van wijn leren kennen kan de slijter zijn expertise en liefde voor het wijnvak aan consumenten aanbieden. SSO en 4U zijn zo in staat moderne technologie en et traditionele vak van de wijn in samenhang aan te bieden."
Hij vervolgt: "Slijter en wijnhandelaar onderscheiden zich van het levensmiddelenbedrijf door hun grote en diepe assortiment wijnen. Maar om dit grote assortiment te kunnen waarderen is een goede kennis van en over wijn nodig. We merken ook, dat consumenten graag meer willen weten over wijn terwijl er tegelijkertijd te weinig docenten zijn. De combinatie van e-Learning en wijn-proeverijen vult deze behoefte op een uitstekende, goedkope en plezierige manier."
A4:
Gert Bras, maker van de wijncursus bij 4U: "Ruim 70% van de Nederlandse consumenten is gewend aan internet en surfen. Leren via internet lijkt dan ook heel gewoon. De uitdaging s om een gevoelsvak als wijn te vertalen naar een multimedia cursus via internet met alle complexe technologie die daarbij hoort. En dan liefst op een manier die makkelijk bruikbaar is voor de consument."
Vanuit zijn ruim 25 jaar ICT-ervaring zegt hij: "De evolutie van e-Learning is de laatste tijd enigszins stil blijven staan. Veel te veel tekst en te weinig multimedia. Dat is didactisch en technologisch lastig en wordt dus weinig toegepast. Daarnaast vereist de distributie van e-Learning kennis en technologie die niet of nauwelijks beschikbaar is voor consumenten. Dat wij nu in staat zin om dit unieke product aan te bieden is het resultaat van jarenlang onderzoek en investeringen."
A5:
Na deze eerste module volgen de komende maanden de overige 3 modules. De tweede module zal helemaal in het teken staan van de franse wijnen en wijn-gebieden. De omzet in Nederland van franse wijn bedraagt ongeveer 40%van het totale volume. De verwachtte releasedatum is medio november.
De derde module zal de Europese wijnbouw (exclusief Frankrijk) behandelen. Landen als Spanje, Duitsland, Italië en Griekenland zullen uitgebreid aan de orde komen. Naast specifieke kennis over wijn en wijngebieden zal ook de lokale traditie en unieke geografie aan de orde komen.
De vierde module staat helemaal in het teken van de "nieuwe wereld", hoewel deze benaming zeer misleidend is. Immers, bijvoorbeeld Zuid-Afrikaanse wijn kent een traditie van meer dan 300 jaar. Maar met de term nieuwe wereld worden alle wijngebieden aangeduid die niet in Europa liggen. Daarnaast vormen deze gebieden een uitzondering in de Europese wijnwetgeving en verdienen dus een eigen module en opzet.
De cursus is o.a. te bestellen via de websites van een 50-tal gerenommeerde slijterijen/wijnhandelaren. Kijk hiervoor op
Meer informatie over de examinering voor de wijnoorkonde kunt via de website van de wijnacademie
Als u meer wilt weten van de cursus of de cursus wilt volgen kunt u e-mailen naar
4U training
Postbus 2106
3800 CC Amersfoort