Productschap Margarine
01.11.2006
MVO en VVS geven startsein informatiecampagne dierlijk vet
Campagnesite dierlijk vet Het Productschap MVO en de Vereniging
Verwerkers Slachtbijproducten (VVS) hebben vandaag het startsein
gegeven voor een informatiecampagne over dierlijke vetten. De campagne
omvat een serie factsheets, flowcharts met risicoanalyses, een
nieuwsbrief en een speciale website.
In de praktijk blijkt een grote behoefte aan kennis over het product
dierlijk vet en de bedrijven die in de dierlijk-vetketen actief zijn.
MVO en VVS hebben daarom in een achttal factsheets informatie
gebundeld rond de thema's grondstoffen, ketenstructuur,
voedselveiligheid, productieproces, afzet, bedrijven, markt en
innovatie en duurzaamheid. Deze factsheets zijn in druk beschikbaar
maar ook te downloaden van de website.
In de rubriek over voedselveiligheid, getiteld Regels en controle,
zijn tevens vijf flowcharts met risicoanalyses opgenomen, voor de
productie van resp. rund-, varkens- en pluimveevet als hoofdproduct en
de productie van rund- en varkensvet als nevenproduct bij de productie
van gelatine.
Elk kwartaal zal een nieuwsbrief worden uitgebracht waarin aandacht
wordt besteed aan een aspect van dierlijk vet en waarin een bedrijf
aan het woord komt. De nieuwsbrieven zullen ook op de site worden
geplaatst. Een abonnement op de nieuwsbrief kan worden genomen door op
de site een elektronisch aanvraagformulier in te vullen en te
versturen.
Klik hier voor nadere informatie over het product dierlijk vet en de
informatiecampagne.