Dag van de Zeeuwse Visserij in Vlissingen
Onder het motto 'zie, proef en hoor de zee' organiseert de provincie
Zeeland op zaterdag 23 september 2006 in samenwerking met de Zeeuwse
visserijsector voor de tweede keer de Dag van de Zeeuwse Visserij in
Vlissingen.
De vangst wordt binnengehaald
Van 10.00 tot 17.00 uur kunnen bezoekers in en om het gebouw van de
Zeeuwse Visveiling aan de Binnenhaven 11 in Vlissingen kennismaken met
al het goede dat uit de Zeeuwse wateren komt.
Doel van deze dag is zoveel mogelijk inwoners en bezoekers van Zeeland
bekend te maken met de producten uit de Zeeuwse wateren en de
verschillende aspecten van de visserij.
Zeeuwse Visserij Award
Nieuw dit jaar, is de uitreiking van de Zeeuwse Visserij Award. Deze
prijs wordt tijdens de Dag van de Zeeuwse Visserij uitgereikt aan een
persoon of organisatie die het afgelopen jaar de meest positieve
bijdrage aan de Zeeuwse visserij of aquacultuur heeft geleverd. De
prijs is een kunstwerk dat de visserij symboliseert. De voorzitter van
de jury, de heer ir. A. Vermuë, directeur directie Visserij van het
ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, zal de prijs
uitreiken.
Zien, horen, proeven
Garnalen pellen in zeeuwse klederdracht
Gedurende de hele dag worden op allerlei manieren de zintuigen van de
bezoekers geprikkeld om te genieten van Zeeuwse vis, schaal- en
schelpdieren. Zeeuwse koks laten de culinaire mogelijkheden van vis,
schaal- en schelpdieren zien en proeven. Oesterstekers en
garnalenpelsters geven demonstraties.
Op de kade strijden palingrokers om de beker voor de lekkerste
gerookte paling.
Zeeuwse visserskoren zingen afwisselend over de zee en visserij in de
hal.
Voor bezoekers. die geïnteresseerd zijn in de historie van de
visserij, vertoont het Visserijmuseum oude films over visserij in een
minibioscoop in de hal.
Vissersschepen
Langs de kade liggen moderne en traditionele vissersschepen zoals het
Oesterschip YE 29, de BR 14, de Vlissingen 5, de Mosselkotter YE 69 en
de Yerseke 36 van de Stichting Behoud Hoogaars. Aan boord krijgt de
bezoeker uitleg over visvangstmethoden van toen en nu.
Nieuwe ontwikkelingen
In de vismijn vertellen medewerkers van Zeeuwse bedrijven over nieuwe
methoden van de kweek van vis, schaal- en schelpdieren en zilte
groenten. Zo tonen Topsy Baits en de Stichting Zeeschelp kweekmethodes
van zagers en mosselen.
Dragon Plastics BV laat zien hoe je kreeft langer vers en levend kunt
houden in een speciaal ontwikkelde Lobsterbox.
Imares uit Yerseke verzorgt een lezing gehouden over de problematiek
van de Japanse oesters in de Zeeuwse wateren.
Kinderactiviteiten
Ook voor kinderen worden verschillende activiteiten georganiseerd in
de hal van de Vismijn.
Ingrid de Kubber, telefoon 0118-631824, 15 september 2006, persbericht
153/2006
Provincie Zeeland