Llink
Rotterdam, 7 augustus 2006
- PERSBERICHT -
De kruidenhandel van Kumily
Britse topkok Barry Vera op culinaire zoektocht in India
In de bergen van Malabar groeien de meest smaakbepalende specerijen van elke Indiase maaltijd. Kruiden als zwarte peper, kardemom en gember vindt men hier dan ook in overvloed. Elke dag is er een levendige handel in deze specerijen, waar de spanning tussen kopers en verkopers nog wel eens hoog op wil lopen. In de uitzending van vandaag bezoekt Barry Vera Kumily, het centrum voor de specerijenproductie van het zuiden. Feast India is woensdag 9 augustus om 19:50 uur te zien op Nederland 3.
De in Engeland geboren topkok Barry Vera is een groot liefhebber van het Indiase eten en haar cultuur. Hij bezoekt de mooiste en meest bijzondere plekken van dit kleurrijke land in het hart van Azië. Zo brengt Barry in zijn achtdelige reisprogramma een bezoek aan de grootste specerijenmarkt van Azië, neemt hij een kijkje bij de kleurrijke slangenbootraces en beleeft de Diwali, een groot nieuwjaarsfeest, samen met de lokale bevolking.
De recepten uit Feast India zijn terug te vinden op www.LLiNK.nl. Feast India is woensdag 9 augustus om 19:50 uur te zien op Nederland 3. Feast India is een programma van LLiNK. Met haar programma's wil LLiNK kijkers en luisteraars inspireren een bijdrage te leveren aan een vrije, eerlijke en duurzame wereld. Sinds september 2005 zendt LLiNK uit op Nederland 3, Radio 1, 3FM, 747AM en www.LLiNK.nl.
---
EINDE PERSBERICHT
Beeldmateriaal in hoge resolutie is te vinden op:
http://www.llink.nl/Beeldmateriaal.133.0.html
Llink