Voedingcentrum
Nederland in een gezonde balans?
De regering zou meer moeten doen om een gezonde leefstijl te
bevorderen. Vooral jongeren en kansarme groepen lopen
gezondheidsrisicoâs. Roken, overmatig drinken en een ongezond
eetpatroon zorgen ervoor dat Nederland niet tot de Europese top
behoort als het gaat om volksgezondheid. Dit staat in een rapport dat
het RIVM heeft aangeboden aan minister Hoogervorst. Om overgewicht aan
te pakken moet een âmix van maatregelen consequent worden ingezetâ die
zich naast gedragsverandering ook richten op een gezonde omgeving,
stelt het RIVM. Het Voedingscentrum heeft die mix aan maatregelen
voorgesteld aan de regering in het Masterplan Overgewicht uit 2005.
Voedingsmiddelenindustrie, horeca, supermarkten, gemeenten, onderwijs,
artsen, politiek en overheid zullen een grotere bijdrage moeten
leveren om Nederland gezonder te laten eten en âin balansâ te houden.
Het Voedingscentrum gaat, in het kader van het Masterplan actief de
dialoog met deze partijen aan.
De industrie: maak de gezonde keuze makkelijk
Nederlanders weten vaak wel dat het verstandig is om niet te roken,
matig te drinken en gezond te eten. Dit is echter lastig als
sigaretten, drank en vette snacks op elke straathoek verkrijgbaar
zijn. Ook kan de industrie met aanpassingen aan bestaande producten,
bijvoorbeeld minder vette chips, de consument een handje helpen om op
gewicht te blijven. Het Voedingscentrum ziet een aantal positieve
ontwikkelingen, zoals het Ik Kies Bewust-logo, waardoor gezonde
producten in één oogopslag te herkennen zijn.
Recente nieuwsberichten:
* Ik Kies Bewust-logo moet gezonde keuze makkelijker maken
* Broodje Bapao wint prijsvraag Verborgen Vetten
* Energielogo stap in de goede richting
De politiek: maak de gezonde keuze aantrekkelijk
Natuurlijk kan ook de politiek een bijdrage leveren om de gezonde
keuze gemakkelijk te maken. De nieuwe wet over de gezondheidsclaims is
een goed voorbeeld. De EU gaat de claims van de industrie reguleren,
zodat consumenten niet op het verkeerde been gezet kunnen worden.
Bijvoorbeeld door op suikerrijke drop â0% vetâ te vermelden. Het
Voedingscentrum ziet ook een belangrijke taak voor politici om gezond
leven aantrekkelijk te maken. Dit kan bijvoorbeeld door meer budget
vrij te maken voor preventie van ziekte in plaats van het behandelen
hiervan. Of door te zorgen dat kinderen al op school leren hoe lekker
en gezond fruit en groente zijn.
Recente nieuwsberichten:
* Oproep: geen fastfood op elke straathoek
* Begeleid afvallen: effectief en niet duur
* Belangrijkste elementen wet gezondheidsclaims
Consumenten: maak je niet dik!
Gezond eten is slim, lekker én niet duur. Met de Maak je niet
dik!-campagne, de receptensite, informatieve nieuwsbrieven en veel
handige brochures wil het Voedingscentrum mensen helpen om dit te
ontdekken. Overgewicht, maar bijvoorbeeld ook een te hoog
cholesterolgehalte door teveel verzadigd vet, zijn risicofactoren voor
chronische ziekten zoals hart- en vaatziektes en diabetes. Door gezond
te eten, genoeg te bewegen en dus op gewicht te blijven wordt dit
ziekterisico verlaagd. Het Voedingscentrum heeft de Schijf van Vijf
ontwikkeld om Nederlanders te helpen om een gezond eetpatroon te
behouden of te ontwikkelen. Door de vijf richtlijnen te volgen
profiteert het lichaam van het dagelijks eten en drinken.
Regels Schijf van Vijf
1. Eet gevarieerd
2. Niet te veel
3. Minder verzadigd vet
4. Veel groente, fruit en brood
5. Veilig