Cobb Holland uit Groessen
Nederlands Barbecuekampioen 2006 voor BarbecueleveranciersAPPELTERN, 20060619 -- Tijdens de 'Heerlijk buiten eten' dagen in de Tuinen van Appeltern is het Cobb Holland team uit Groessen, met Femke ter Steeg als barbecuemaster, op 18 juni 2006 Nederlands Barbecuekampioen 2006 voor Barbecueleveranciers geworden.
Het Cobb Holland team, leverancier van de Cobb BBQ, voerde een nek aan nek race met het Outdoorcooking team, leverancier van de Joe´s Barbeque Smokers eveneens uit Groessen, en het Cadac team, leverancier van o.a. de Cadac Skottelbraai uit Duiven. Zij wonnen respectievelijk goud, zilver en brons bij de Nederlandse Barbecuekampioenschappen voor Barbecueleveranciers, georganiseerd door de Dutch Barbecue Association (DBA).
Een deskundige jury, onder voorzitterschap van Klaas Dijkstra, voorzitter van de DBA, beoordeelde de prestaties van de in totaal zes deelnemende Barbecueleveranciers, die een viergangenmenu moesten bereiden op de barbecue. Deze gerechten werden niet alleen gebarbecued voor de vakjury, maar ook voor het aanwezige publiek.
De bezoekers van de 'Heerlijk buiten eten' dagen, genoten zichtbaar van de culinaire prestaties van deze teams. Zij waren aangenaam verrast door de vernieuwende recepten en verrassende variaties van de gepresenteerde gerechten.
Naast goud, zilver en brons werden ook drie andere prijzen uitgereikt. De Innovatieprijs ging naar Big Green Egg, voor het bereiden van een sucadebief op de barbecue. Tenslotte werden ook een heuse Miss en Mister Barbecue Barbecueleveranciers gekroond. Ditte Los van Garden Kitchen uit Ermelo werd >Miss Barbecue= en Wessel Buddingh van Big Green Egg uit 's Gravenhage mag zich een jaar lang >Mister Barbecue= noemen.
Al met al gaven zowel deze Barbecueleveranciers als de Dutch Barbecue Association een uitstekend visitekaartje af. Door deze kampioenschappen voor Barbecueleveranciers te organiseren konden de leveranciers laten zien wat er allemaal op hun barbecue bereidt kan worden. Tevens konden zij de consument inspireren met gevarieerde en uitdagende barbecuegerechten. 'Volgend jaar zullen de Nederlandse Barbecuekampioenschappen voor Barbecueleveranciers teams dan ook zeker opnieuw plaatsvinden', aldus Bastiaan Schlosser, organisator van dit evenement. Als er barbecueleveranciers zijn die zich nu alvast willen aanmelden, dan kan dat via www.barbecue-dba.com.
Voor meer informatie
Dutch Barbecue Association (DBA)
www.barbecue-dba.com
info@barbecue-dba.com
T. 026 - 370 0027
Dutch Barbecue Association