Het geheim van de culinaire hotspot: 'Opening soon' bij RTL 4
Het is de culinaire droom van veel horecaondernemers: een restaurant
opzetten dat binnen de kortste keren een doorslaand succes is. In het
nieuwe RTL 4-programma Opening Soon dat vanaf donderdag 8 juni om
23.00 uur wordt uitgezonden, worden de waaghalzen die dit avontuur
aangaan gevolgd door de camera.
Sexy eten, een inspirerende designinrichting, goeduitziend en
superprofessioneel personeel en vanaf dag één een geweldige ambiance
die het restaurant the place to be maken. Het lijkt zo simpel om een
nieuwe hotspot te creëren, maar dat valt nog vies tegen. In de
Verenigde Staten overleeft slechts twintig procent van de nieuwe
restaurants het eerste jaar en in Canada laten jaarlijks duizenden
restauranthouders zich failliet verklaren nadat ze hun culinaire droom
in rook hebben zien opgaan.
In Opening Soon wordt in elke aflevering een andere Canadese
ondernemer gevolgd die de uitdaging aangaat en een nieuw hip
restaurant opent in Canada. De eigenaar, de chef-kok, de ontwerper, de
aannemer, ze gaan allemaal aan de slag om de onderneming tot een
succes te maken. Het wordt een race tegen de klok om het restaurant op
tijd af te krijgen, de keukenbrigade op orde te hebben, personeel in
dienst te nemen, de kaart te ontwikkelen en het moeilijkste van alles-
om de grand opening op tijd te laten verlopen, zodat de nieuwste
hotspot voor geopend kan worden verklaard.
De documentaireserie is in Canada één van de best bekeken series naast
Jamie Olivers The Naked Chef en werd bekroond met een Gemini, het
Canadese equivalent voor een Emmy.
RTL 4, Uitzenddatum: Vanaf donderdag 8 juni, wekelijks tussen 23:00 en
23:30 uur.
---
--------------
Noot aan de redactie: voor meer informatie kunt u contact opnemen met
Yvonne Bos, persdienst RTL Nederland via tel. 035-671 8938 of
yvonne.bos@rtl.nl.
© 2006 RTL Nederland / IP