Ingezonden persbericht
persbericht
International Journal of Obesity publiceert nieuwe studie:
Plantaardige voeding houdt gewicht
onder controle
Breda, 2 juni 2006. Vegetariërs zijn over het algemeen slanker dan vleeseters,
zo is bekend uit verschillende wetenschappelijke studies. Een nieuwe studie,
uitgevoerd in Groot-Brittannië, toont aan dat vegetariërs niet alleen slanker zijn,
maar ook slanker blijven. Hun jaarlijkse gewichtstoename is kleiner dan van
vleeseters.
Onderzoekers uit Groot-Brittannië volgden 21.966 gezonde mannen en vrouwen gedurende vijf jaar. Het gewicht
werd op regelmatige tijdstippen gemeten en de eetgewoonten werden nagevraagd.
De onderzoekers stelden vast dat mensen die geen vlees aten, minder in gewicht toenamen dan mensen die wel
regelmatig vlees aten. De minste gewichtsstijging zag men bij personen die tijdens het jaar overschakelden van
een meer dierlijke naar een meer plantaardige voeding.
De mannen en vrouwen die voldoende lichamelijk actief waren, bleken een lagere gewichtstoename te hebben
dan inactieve mensen. Dat gold ook voor diegenen die tijdens het onderzoek meer gingen bewegen. De
onderzoekers concluderen daarom dat overgewicht het beste voorkomen kan worden door een plantaardige
voeding in combinatie met voldoende lichaamsbeweging.
"Dierlijke producten vervangen door plantaardige producten loont dus de moeite", aldus Kathelijne Bottema,
diëtiste van het Science and Nutrition Department van Alpro Soja Nederland BV. "Overschakelen op een meer
plantaardige voeding hoeft niet moeilijk te zijn. Vervang gewoon zuivelproducten door overeenkomstige
sojaproducten en je bent al een heel eind."
Over ALPRO
Alpro is Europees marktleider met een gezond assortiment aan sojaproducten, zoals sojadrinks, desserts,
plantaardige room, soja-yoghurt (Yofu) en margarines op sojabasis. Alpro is onderdeel van de Vandemoortele
groep, één van de grootste Belgische voedingsproducenten. Alpro heeft duurzaam ondernemen hoog in het
vaandel staan. Meer informatie over soja, gezondheid en de producten van Alpro vindt u op www.alprosoya.com
(Einde persbericht)
* * *
Noot aan de redactie,