Ingezonden persbericht


Officiële startsein Prijsexperiment Biologisch

Lagere prijzen voor biologische producten

28 april gaf minister Veerman van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) in Albert Heijn Maassluis het officiële startsein voor het Prijsexperiment Biologisch. "Het CBL is blij met een minister die letterlijk en figuurlijk waar hij maar kan een duit in het zakje doet om biologisch te stimuleren", aldus CBL-directeur Theo Roos. In totaal doen 42 supermarkten verdeeld over 10 formules mee aan de prijsproef. De consument in deze supermarkten kan 4 maanden lang profiteren van lagere prijzen voor tientallen producten verdeeld over 8 groepen.

Het ministerie heeft opdracht gegeven voor dit prijsexperiment om te achterhalen tegen welke prijs consumenten bereid zijn om biologische producten te kopen. Minister Veerman: 'Als je mensen vraagt, zeggen ze dat ze een beter milieu en dierenwelzijn belangrijk vinden en daar geld voor over hebben. Toch kiezen in de winkel de meeste consumenten vaak voor het goedkoopste product.' De eerste twee weken worden de prijsverlagingen zichtbaar gemaakt via schapkaarten. Daarna zal moeten blijken of de consument meer van de biologische producten gaat kopen omdat de prijs lager is. Tijdens de vier maanden van het experiment worden ook honderden consumenten gevraagd naar hun koopmotieven en wat men van biologisch vindt. Het CBL verwacht dat de resultaten hieruit voor de supermarkten nog belangrijker zijn dan de kennis over prijzen.

Het ministerie is blij dat de supermarkten enthousiast hebben gereageerd om deel te nemen aan het experiment. Supermarkten zorgen voor het grootste deel van de omzet in biologisch in Nederland. Ondanks de moeilijke marktomstandigheden zijn de omzetten in biologisch de laatste jaren met 2 à 3% gestegen. Vorig jaar hebben met name de kleinere en regionale supermarktketens indexen laten zien van 115 tot 120.

Onderstaand de betreffende supermarkten, plaatsen en producten:

Winkelformule

Albert Heijn

C1000

CoopCodis

Edah

Hoogvliet

Jan Linders

Jumbo

Konmar

Plus

Super de Boer

Plaats

Berkel-Enschot

Brielle

Coevorden

's-Heerenberg

Houten

Huissen

Maassluis

Uden

Uithuizen

Zaltbommel

Biologische producten

Aardappelen

Champignons

Eieren

Melk

Muesli

Rundergehakt

Rijst

Varkensvlees

Het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit doet het prijsexperiment omdat de toekomst van de biologische markt ook in het vergroten van de omzet ligt. De biologische landbouw heeft een belangrijke pioniersrol in het duurzamer maken van de landbouw en het verbeteren van het milieu en dierenwelzijn. Het ministerie streeft naar een marktaandeel van 5% biologisch. Van het begin af aan was duidelijk dat supermarkten een grote rol zouden gaan spelen in het experiment. De supermarkten die meedoen, kunnen zeer exact en gecontroleerd de omzet tonen. Dit gebeurt via IRI-gegevens (kassagegevens). Op basis van de IRI-gegevens zijn de producten geselecteerd die in de proef meedoen. Het onderzoek wordt door verschillende wetenschappelijke instituten begeleid: Wageningen Universiteit en Researchcentrum, Nijenrode en de Erasmus Universiteit. Aan het eind van dit jaar zijn de resultaten bekend.

Dit is een gezamenlijk persbericht van het CBL en het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.