Productschap Margarine
13.04.2006
EFSA publiceert Opinion over di- en tricalciumfosfaat
De European Food Safety Authority (EFSA) heeft vandaag de Opinion
gepubliceerd die het BIOHAZ-panel op 16 maart jl. heeft aangenomen
over het BSE-restrisico van dicalciumfosfaat en tricalciumfosfaat
afkomstig van runderbeenderen en toegepast als voederadditief of
meststof.
In wezen werd het BIOHAZ-panel gevraagd een eerdere Opinion van het
toenmalige Scientific Steering Committee (SSC) te herzien op grond van
een recent uitgevoerde kwantitatieve risicobeoordeling van het
BSE-restrisico van genoemde producten.
Het panel komt tot de conclusie dat een frequentie van minder dan één
(berekend) BSE-geval per jaar als gevolg van de genoemde toepassing
als verwaarloosbaar mag worden beschouwd, maar dat dit theoretische
niveau voor fosfaten afkomstig van beenderen van runderen uit landen
en regio's met de kwalificatie GBR II of GBR IV in geen enkel scenario
wordt bereikt. Dit is tegenstrijdig met de eerdere bevindingen van het
SSC dat dicalciumfosfaat afkomstig uit GBR II, GBR III of GBR IV onder
bepaalde voorwaarden wel degelijk een verwaarloosbaar BSE-restrisico
oplevert.