Time : 16:24:21
Date : 11 April 2006
Sender Name: Biscuiterie Jules Destrooper
Jules destrooper herlanceert zijn parijse wafels
Brand legde productie stil
24/08/2005. Een datum die bij koekjesfabrikant Jules Destrooper de
geschiedenis zal ingaan als de zwarte dag waarop de productie van de
"Parijse wafels" stilviel. Een felle brand omstreeks één uur 's
nachts vernielde te Lo onder andere de volledige productielijn van
deze gegeerde koekjes, net terwijl de productie aan het pieken was
naar de Eindejaarsperiode. Op dit eigenste moment was de bestaande
stock ruimschoots onvoldoende om aan de veelvuldige vraag te kunnen
beantwoorden zodat de "Parijse wafels" uit de winkelrekken
verdwenen...
Westvlaams doorzettingsvermogen
Geen tijd voor gejammer. Met de onwrikbare wil om een ongeluk om te
buigen in nieuwe kansen, werd met man en macht gewerkt aan de
heropbouw en aan de beoogde herlancering van deze gesmaakte
wafeltjes. Het doorgedreven professionaliseren van wat oudsher een
ambachtelijke manuele bereiding was, zonder enige afbreuk te doen aan
de pure smaak, het authentiek recept en de kwaliteit van de
ingrediënten zal wellicht altijd een kenmerk blijven van de firma
Jules Destrooper.
Die nieuwe lijn draait ondertussen opnieuw op volle toeren.
Parijse wafels vinden opnieuw hun weg naar de consument
Uiteraard is de afwezigheid van de "Parijse wafels" niet onopgemerkt
gebleven. Dit gemis werd voor een deel opgevangen door de andere
koekjes uit het ruime assortiment van "Jules Destrooper", maar wie
verknocht was aan dit authentieke product, bleef op zijn honger
zitten. De herlancering zal dus niet alleen voor de Jules Destrooper
een heuglijk weerzien betekenen, maar ook voor haar uitgebreid vast
cliënteel. Streefdatum is om halverwege april al de winkelpunten
opnieuw van "Parijse wafels" te hebben voorzien.
Ongeëvenaard recept
Ondanks het feit dat nu een gloednieuwe bakoven de wafels produceert,
was het ultieme uitgangspunt steevast het behoud van de traditionele
en unieke smaak van het oorspronkelijke recept. Op dit vlak is het
vakmanschap binnen deze industriële bakkerij alvast met glans
geslaagd. Het lijkt erop dat de "Parijse wafels" nu pas echt klaar
zijn om de wereld te veroveren. Zo wordt er nu al verder gekeken dan
de 65 landen waar zij op vandaag al exporteren.
Op naar nog eens 120 jaar?
De recente investeringen kaderen in een gestructureerde toekomstvisie
die moet leiden tot een verdere expansie, zowel nationaal als
internationaal. De firma Jules Destrooper ziet de toekomst dan ook
bijzonder optimistisch tegemoet en wil zijn positie als leverancier
van premium producten terecht consolideren en zelfs verstevigen.
Info?
Voor bijkomende vragen hieromtrent of een interview verwijzen wij
jullie graag naar Peter Destrooper op nummer 058/28 80 41 of mail
gerust naar peter.destrooper@destrooper.be
Voor bijlage zie www.pressreleases.be