PERSBERICHT
Utrecht, 4 april 2006 (Let op: EMBARGO TOT WOENSDAG 5 APRIL 6.00 UUR)
Biologische bedrijven koplopers in multifunctionele landbouw
Uit marktonderzoek van Biologica, de ketenorganisatie voor biologische landbouw en voeding, blijkt dat biologische boeren en tuinders voorop lopen in de multifunctionele, ofwel verbrede landbouw. De belangrijkste vorm van verbreding is directe verkoop van producten aan consumenten op de boerderij. Natuurbeheer, excursies en zorgboerderijen zijn andere voorbeelden van groene en maatschappelijke diensten waar biologische boeren zich sterk mee profileren.
Maar liefst 60% van de 226 respondenten doet aan directe verkoop van biologische producten. Hierbij gaat het om aardappelen, groente en fruit, vlees en zuivel. Meer dan de helft vult het assortiment aan met biologische producten die niet op de eigen boerderij zijn geproduceerd. De verkoop vindt meestal plaats in een winkel op het erf of via een webwinkel. De bedrijven met een grote omzet (meer dan E 50.000 per jaar) richten zich naast verkoop in de boerderijwinkel met name op abonnementsystemen en boerenmarkten.
Groei verwacht
Boeren zijn positief gestemd over de groeimogelijkheden en de marktperspectieven ten aanzien van directe verkoop aan consumenten. In de komende twee jaar wordt een omzetstijging verwacht van 8% per jaar. De middelen die ze hiervoor inzetten zijn kwaliteitsverbetering, assortimentsverbreding en lokale promotieactiviteiten. De ondernemers vinden het contact met de klant zeer belangrijk. Hun oorspronkelijke keuze voor de biologische productiewijze heeft vooral te maken met milieu- en duurzaamheidsoverwegingen.
Vergelijking gangbare landbouw
Multifunctionaliteit en verdieping van landbouwactiviteiten wordt ook voor de gangbare landbouw gezien als een belangrijke motor voor een vitaal platteland. In 2003 deed bijna 17% van de gangbare bedrijven aan één vorm van multifunctionele landbouw (LEI, 2004). Biologische boeren, zo blijkt uit het onderzoek van Biologica, hebben gemiddeld 2,2 aanvullende activiteiten. Een overzicht:
|Zorgboerderij |16% | |Excursies |26% | |Natuurbeheer |49% | |Directe verkoop |60% | |Anders (bijv. projectwerk, |51% | |camping) | |Hoewel ervan uitgegaan kan worden dat naar verhouding meer 'multifunctionele bedrijven' hebben deelgenomen aan het onderzoek, geeft dit een trend aan dat biologische boeren meer aan multifunctionele landbouw doen dan gangbare boeren. Op basis van dit onderzoek en de geregistreerde huisverkopers in de EKO-gids, schat Biologica dat het om ongeveer de helft van alle biologische boeren en tuinders gaat.
Einde persbericht
___________________________________________