Productschap Margarine
15.03.2006
Controlegegevens VWA vanaf oktober openbaar
Vanaf oktober gaat de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA), in opdracht
van de ministeries van VWS en LNV, een deel van haar controlegegevens
openbaar maken. Het gaat om resultaten van onderzoeken naar resten
bestrijdingsmiddelen op groenten en fruit, het naleven van de
hygiëneregels door slachterijen en het gebruik van vloeibaar
frituurvet bij cafetaria's die meedoen aan de Campagne Verantwoord
Frituren.
Het doel hiervan is transparantie: voedselveiligheid bij bedrijven
wordt op deze manier inzichtelijker gemaakt voor consumenten. Die
kunnen zo bewuster kiezen. De VWA benadrukt dat het niet gaat om
alleen het zogenaamde ' name and shame' (het aan de schandpaal
nagelen), maar ook om 'name, shame & fame': de positieve resultaten
worden ook genoemd.
In het kader van dit project ' Openbaarmaking Controlegegevens'
bezoekt de VWA dit jaar als 'voorbeeldcase' ook cafetaria's die
Verantwoord Frituren. Deze controles zullen zich richten op het wel of
niet volgen van de spelregels van de campagne Verantwoord Frituren.
Hoe dit in de praktijk uiteindelijk vorm zal krijgen, zoals hoe moet
worden omgegaan met privé-gegevens van gecontroleerde ondernemers, is
nog niet bekend.
De gegevens die vanaf oktober na te lezen zijn, zijn afkomstig van
controles vanaf juli 2006. Volgend jaar besluiten de beide ministeries
of publicatie van alle controlegegevens standaard wordt.