Universiteit Maastricht

Trefwoorden: vetrijke voeding, ontsteking

Promotie drs. Michael D.P. Luyer
In de Faculteit der Geneeskunde.
Titel: "The Nutritional Reflex"

Promotores: Prof.dr. J.W. Greve; prof.dr. W.A. Buurman. Vrijdag 27 januari 2005, 16.00 uur

Chirurgische patiënten, die een grote operatie moeten ondergaan, hebben een verhoogd risico op ernstige complicaties, zoals bloedvergiftiging (sepsis). Een overmatige ontstekingsreactie wordt gezien als een belangrijke oorzaak hiervoor. De resultaten in dit proefschrift tonen onder andere aan in een proefdiermodel dat vetrijke voeding de ontstekingsreactie sterk vermindert en darmschade voorkomt. Het blijkt dat inname van vet leidt tot activatie van het autonome zenuwstelsel via afgifte van het hormoon cholecystokine, waardoor ontstekingscellen direct worden geremd. Deze resultaten onthullen een nieuw neuro-immunologisch mechanisme waardoor een betere therapie kan worden ontwikkeld voor patiënten met een hoog risico op ziektebeelden zoals sepsis.