VWA draagt uitvoering roodvleeskeuring over aan KDS
Vandaag is het uitvoeringscontract getekend tussen de Voedsel en Waren
Autoriteit (VWA) en BV Kwaliteitskeuring Dierlijke Sector (KDS). In
dit contract wordt de uitvoering van de slachtkeuring (post
mortem-keuring) overgedragen aan KDS. Het Uitvoeringscontract treedt
op 1 januari 2006 in werking.
De keuring op de slachthuizen werd tot nu toe uitgevoerd door de
Voedsel en Waren Autoriteit. Een wijziging van de Europese regelgeving
maakt het mogelijk de slachtkeuring uit te laten voeren door officiële
assistenten die in dienst zijn van een onafhankelijke stichting.
De VWA houdt toezicht op de uitvoering van de keuring. Hiertoe is in
het contract nauwkeurig vastgelegd aan welke eisen de keuring moet
voldoen zijn de verantwoordelijkheden tussen VWA en KDS beschreven. De
VWA kan hierdoor slagvaardig en efficiënt toezicht houden. Met de
uitvoering van de keuring door KDS zijn aanmerkelijke
efficiencyvoordelen te bereiken (een besparing van 9 tot 10 mln. euro
voor het bedrijfsleven). De officiële dierenarts van de VWA blijft
toezicht houden op de keuring en blijft hiervoor eindverantwoordelijk.
Het contract kwam tot stand na uitgebreid overleg tussen de KDS, het
ministerie van LNV en de VWA.
Voedsel en Waren Autoriteit