Miljard kopjes koffie lekkerder
Friesche vlag
Donderdag 22 september 2005
Miljard kopjes koffie lekkerder
Friesche Vlag, marktleider op het gebied van koffiemelk, introduceert speciaal voor koffie
gezet met pads de koffieverrijker Finea. De receptuur van Finea is afgestemd op de
speciale zettechniek en de andere smaak die padkoffie heeft ten opzichte van
filterkoffie. Hierdoor krijgt de koffie een zachter en romiger karakter zonder de
specifieke smaak van de koffiebonen te verliezen. Dat maakt op jaarbasis een miljard
kopjes koffie nog lekkerder.
De grootste producent van koffiemelk testte en ontwikkelde in totaal 110 verschillende
recepturen om tot een product te komen dat deze speciale koffie een extra dimensie geeft.
De twee bestgewaardeerde recepten komen als Finea Mild en Finea Creamy op de markt. Finea
geeft het bekende crema laagje extra smaak en maakt het concept koffiepads af.
Jan Pasveer, smaakexpert van Nederland op het gebied van koffie, werd uitgenodigd om het
verschil tussen Finea en gewone koffiemelk te beoordelen. Met bestaande koffiemelk gaf
Pasveer de koffie gezet met pads een zes. Met Finea gaf de gepensioneerde
koffieontwikkelaar van Douwe Egberts de koffie een ruime acht. Een substantieel verschil.
'Finea is een koffiemelk die de koffiesmaak beter tot zijn recht laat komen,' aldus
Pasveer.
Per week worden er 35 miljoen kopjes koffie gedronken die zijn gezet met koffiepads.
Hiervan wordt ruim de helft met koffiemelk gedronken. Op jaarbasis komt dat neer op 1
miljard kopjes koffie.