Nomadisch restaurant in tentenkamp
AMSTERDAM, 20050901 -- Het eerste mobiele nomadische restaurant van Nederland komt naar Amsterdam. Traiteur en delicatessenzaak Raϊnaraϊ, gevestigd aan de Prinsengracht in Amsterdam, organiseert voor het eerst een driedaags nomadenevenement in het Amsterdamse Bos. In originele Algerijnse kamelenharen bedoeïenententen, geplaatst op het Radarveld, kan van 16 tot en met 18 september kennis gemaakt worden met de Algerijnse keuken in een nomadische sfeer.Concept
Het project heet 'De Nomadentrek' en is een idee van traiteur Raϊnaraϊ Het doel is om de westerling te laten proeven van de Algerijnse keuken en kennis te laten maken met de nomadische leefstijl. In verschillende grote bedoeïenententen, die plaats bieden aan ruim 500 gasten kan ontspannen genoten worden van livemuziek, buikdanseressen en het Algerijnse eten. Na de eerste editie in Amsterdam trekt het nomadenkamp weer verder en zal er maandelijks een 'nomadentrek' zijn. In het eerste jaar zal dit nog in de nabije omgeving van Amsterdam plaats vinden. Daarna wordt internationaal gereisd en zal het kamp opgeslagen worden in steden zoals Londen, Barcelona, Berlijn en New York.
Eten
Het eten wordt bereid onder leiding van chefkok Laurent Khellout, die voor de gelegenheid verschillende koks uitgenodigd heeft, die ook verbonden zijn met de Arabische cultuur. Er wordt een divers 3-gangen diner samengesteld, dat volledig van Algerijnse origine is. Daarnaast is het mogelijk om als een nomade te overnachten in de bedoeïenentent. In de ochtenduren zal gezorgd worden voor een goed ontbijt.
Programma
De start van het evenement is op vrijdag 16 september en eindigt op zondag 18 september. De bedoeïenentent is vanaf 09.00 uur geopend voor het ontbijt. Vanaf 12.00 uur kan aangeschoven worden voor de lunch en vanaf 19.00 uur start het diner. Rond deze tijd begint ook de livemuziek te spelen en zullen de buikdanseressen gaan optreden. Een uitgebreid overzicht van het programma is ook te vinden op de website (www.rainarai.nl). Reserveren voor één van de avonden kan via de website of telefonisch. Er kan dan gelijk gereserveerd worden voor een plaats om de nacht door te brengen.
Rainarai