Rabobank voorziet groei in instrumenten om prijsschommelingen
aardappelen tegen te gaan
Rabobank Nederland, 08/09/2005 14:16
---
Grote prijsschommelingen voor consumptieaardappelen in de toekomst
zijn niet te voorkomen. In jaren met een hoge aardappelproductie
zullen lage opbrengstprijzen onvermijdelijk zijn. Instrumenten als
termijncontracten en opties zijn prima middelen voor de akkerbouwer en
de fritesproducent, die de aardappelen verwerkt, om prijsschommelingen
tegen te gaan. Het is in die zin dan ook volstrekt onbegrijpelijk dat
Euronext heeft aangekondigd te stoppen met de termijncontracten en
opties. Akkerbouwers zullen de komende jaren aan dit type financiële
producten juist meer behoefte hebben om prijsschommelingen van hun
producten tegen te gaan. Dat vertelde Sjors Kruiper, directeur Food &
Agri van Rabobank Nederland, tijdens het congres Aardappel 2005 in
Emmeloord. De bank presenteerde tijdens de bijeenkomst een studie over
de consumptieaardappelteelt.
De Rabobank-studie omschrijft de ontwikkelingen op de Nederlandse en
Europese aardappelmarkt. Specialisatie biedt de komende jaren volop
kansen voor de Nederlandse aardappeltelers. De succesvolle Nederlandse
verwerkende industrie vraagt erom als belangrijke afnemer van grote
volumes met relatief lage marges. Maar specialisatie geldt ook het
koelverssegment en de tafelaardappel, waar veel hogere marges te
behalen zijn in kleinere volumes. De Nederlandse telers zullen wel
moeten blijven investeren. De Nederlandse aardappelteler kan zo een
goede toekomst houden maar hij moet niet af gaan wachten. De
tafelaardappel via marketinginitiatieven een betere positie geven,
vaker op het boodschappenlijstje krijgen en bij voorbeeld via een
eigen merk meer toegevoegde waarde leveren, is een mogelijkheid voor
een relatief kleine groep telers. Een groot deel van de telers zal
zich echter steeds gespecialiseerder moeten richten op de kostprijs om
op de lange termijn te kunnen blijven telen. De afzet naar de
verwerkende industrie is nu eenmaal een geheel andere keten dan de
ketens voor tafelaardappelen of koelvers, aldus Kruiper.
Professionalisering en kostprijs
Rabobank formuleert in de studie een aantal aanbevelingen voor
Nederlandse telers om de leidende positie als aardappelland te kunnen
handhaven. Kwaliteitsverbetering en opbrengstverhoging en samenwerking
zijn daarbij de kernwoorden. In plaats van de verwerker als tegenpool"
te zien, kan de teler ervoor kiezen de samenwerking te versterken en
een partnership op lange termijn te ontwikkelen. Daardoor kunnen
telers en verwerkers gezamenlijke oplossingen zoeken voor innovatie,
groei, efficiency en verhoging van de winstgevendheid van de gehele
aardappelketen.
Bert van Wanrooij, Rabobank Nederland Food & Agri
030 - 216 57 13, 06 - 536 73 421, bert.van.wanrooij@rabobank.com
Rabobank Nederland