Gemeente Alkmaar
Ulteam en Willem Zeijlmans nieuwe exploitanten van Sonneveld
29 juli 2005
Sonneveld Eten en Drinken, de horecagelegenheid bij Theater De Vest,
per 1 augustus 2005 een nieuwe exploitant: een samenwerking tussen
Ulteam B.V. uit Schoorl en de heer Willem Zeijlmans uit Alkmaar. De
exploitanten nemen in samenwerking met De Vest ook de verhuur en
catering van de vergaderzalen in het theater voor hun rekening.
Het huurcontract met de exploitanten bevat niet alleen afspraken over
de uitbating van het café-restaurant en de vergaderzalen. Er zijn ook
afspraken over samenwerking met het theater; de horecagelegenheid moet
de theaterbezoeker zo veel mogelijk faciliteren. Daarnaast willen de
ondernemers de activiteiten in het café-restaurant combineren met die
op het Canadaplein.
Gezamenlijke BV
Ulteam BV, vertegenwoordigd door de heer Rob Bijl, en Buro Zeijlmans
BV, vertegenwoordigd door de heer Willem Zeijlmans, gaan de
exploitatie voeren vanuit de gezamenlijke BV. Rob Bijl is hierbij
verantwoordelijk voor de horecazijde, Willem Zeijlmans voor de
promotionele en organisatorische kant. Bijl en Zeijlmans zijn beide
geboren en getogen Alkmaarders.
De huidige medewerkers van Sonneveld worden door de nieuwe exploitant
overgenomen. De naam Sonneveld blijft niet bestaan. Ulteam en de heer
Zeijlmans hebben aangegeven `een nieuw gezicht' in de Alkmaarse horeca
te willen introduceren. In september staat een feestelijke opening op
het programma, waarbij de nieuwe naam van de horecagelegenheid bekend
wordt gemaakt.
Wens gemeenteraad
De gemeente heeft deze exploitanten geselecteerd vanwege hun gedegen
en enthousiaste ondernemersplan. Het contract met Ulteam en Zeijlmans
komt voort uit de wens van de gemeenteraad voor Sonneveld een
exploitant te vinden, en de horecagelegenheid dus niet langer in
gemeentelijk beheer te hebben.
2 augustus 2005