Voedingcentrum
Het mag een sneetje meer zijn
Veel groente, fruit en brood, staat er in de Schijf van Vijf. Dat is
niet voor niets, want groente, fruit en brood leveren veel belangrijke
vitamines, mineralen en andere belangrijke voedingsstoffen. Maar dat
is niet het enige: een ruime consumptie van brood, groente en fruit
helpt ook op gewicht te blijven.
In verhouding tot volume en gewicht leveren groente, fruit en brood
weinig calorieën. Bovendien bevatten ze veel voedingsvezel, waardoor
ze een verzadigd gevoel geven en u minder trek zult hebben in andere,
ongetwijfeld meer calorierijke producten. Als het om brood, groente en
fruit gaat, mag het dus wel wat meer zijn!
Vijf tot zeven sneetjes
Momenteel haalt minder dan een vijfde van alle Nederlanders de
aanbeveling van 200 gram groente per dag. Slechts een vijfde haalt de
aanbeveling van twee keer fruit. Daarbij komt dat veel mensen de
hoeveelheid groente en fruit die ze eten, overschatten. De aanbevolen
hoeveelheid boterhammen ligt voor volwassenen tussen 20 en 50 jaar op
vijf tot zeven sneetjes: de meeste mensen halen dat niet.
Ook voor tussendoor
Voor veel mensen geldt dat ze zeker een boterham per dag meer zouden
kunnen eten; mannen van 14-50 jaar kunnen er zelfs bijna twee extra
nemen. Dat hoeft natuurlijk niet alleen bij ontbijt of lunch te zijn:
ook als tussendoortje is een boterham prima geschikt. Kies bij
voorkeur voor bruinbrood of volkorenbrood: deze bevatten de meeste
voedingsvezel.
Voor al uw vragen over gezond en lekker eten
www.voedingscentrum.nl, (070) 306 88 88
Voedingscentrum - eerlijk over eten
---