Productschap Margarine
28.04.2005
Amerika: Introductie nieuwe voedselpiramide ter bevordering van een gezonde
leefstijl
Op dinsdag 19 april heeft de United States Department of Agriculture
(USDA) de nieuwe voedselpiramide 'MyPyramid' gepresenteerd. Het nieuwe
voedselvoorlichtingsinstrument moet de Amerikaanse bevolking met een
meer individuele aanpak stimuleren om gezonder te gaan eten en meer te
bewegen.
De piramide is opgebouwd uit zes gekleurde stroken van verschillende
breedtes, die elk een andere voedselgroep vertegenwoordigen (granen,
groenten, fruit, oliën, melk, vlees en bonen). De verschillende
kleuren staan voor gevarieerd eten. Producten die gepresenteerd worden
aan de onderkant van de piramide bevatten weinig verzadigd vet, zout
en toegevoegd suiker. MyPiramid staat voor een advies op maat dat
verkregen kan worden via de website www.mypiramid.gov. Op deze website
zijn o.a. voedingsadviezen voor verschillende leeftijdsgroepen te
vinden. De slogan 'Steps to a healthier you' wil de USDA benadrukken
dat men met kleine veranderingen in dieet en leefstijl al positieve
resultaten kan boeken voor de gezondheid. Om het belang van beweging
te benadrukken bestaat de zijkant van de piramide uit treden, die door
een persoon worden bewandelt.
Vetten en oliën zijn onderdeel van een gezonde voeding en zijn
vertegenwoordigt in de meest smalle strook van de piramide. Aanbevolen
wordt om vooral vetten te eten die afkomstig zijn van vis, noten en
plantaardige oliën en om vaste/harde vetten te limiteren. Per
leeftijdscategorie wordt een aantal theelepels olie aanbevolen. Voor
19-30 jarige vrouwen adviseert men bijvoorbeeld 6 theelepels, voor
mannen in deze leeftijdscategorie 7.
Om de hoeveelheid verzadigde vetzuren, transvetzuren en sodium/zout in
de voeding zoveel mogelijk te beperken wordt geadviseerd om te kijken
naar de voedingswaarden die vermeld staan op het etiket van
levensmiddelen.
Voor meer informatie over dit onderwerp zie www.mypiramid.gov.
Download de mini-poster hier .