TROS
Afdeling Communicatie
Hilversum, 21-04-2005
Televisie
RADAR
Uitzending maandag 25 april
Nederland 2 - 20.25 uur
MYTHES ROND MELK IN RADAR
We worden al ons hele leven geïndoctrineerd: melk moet, drie glazen melk per dag, melk is gezond. Maar wetenschappers uit de VS leggen in de RADAR-uitzending van 25 april uit waarom mensen die veel melk drinken juist wel botontkalking krijgen, en hoe melk en kanker met elkaar in verband staan.
,,Ik denk dat de veronderstelling dat het drinken van grote hoeveelheden melk veilig is, een erg gevaarlijke veronderstelling is,'' zegt Walter Willett, professor aan de Harvard universiteit in Boston. ,,Ik denk niet dat melk zo goed is als we eerst dachten, ik drink het in ieder geval niet meer". Willet, die een eredoctoraat heeft van de universiteit Wageningen, doet al sinds 1976 onderzoek naar de relatie tussen het consumeren van melkproducten en het krijgen van botbreuken. In RADAR uitgebreid aandacht voor de mythes rond melk.
Presentatie en eindredactie: Antoinette Hertsenberg
RADAR is ook te vinden op internet: www.trosradar.nl