Gemeente Alkmaar
Kaasmarkt weer van start
1 april 2005
Met het luiden van de bel door AZ-trainer Co Adriaanse is vrijdag 1
april het seizoen voor de traditionele kaasmarkt in Alkmaar weer
begonnen. Tot 2 september wordt op het Alkmaarse Waagplein elke
vrijdagochtend vanaf tien uur volop in kaas gehandeld.
Bij de opening van het kaasseizoen 2005 mocht kaasvader Kees Koopman
dit keer een unieke `kaaskist' uit 1642 in ontvangst nemen. De
kaaskist heeft weer zijn plekje gekregen in het Waaggebouw, waar hij
thuishoort.
De kaasvader ontdekte vorig jaar tijdens opruimwerkzaamheden de oude
kist in het Waaggebouw. Op de kist staat een 17e eeuwse schildering
van twee kaasdragers met een berrie en het stadswapen met het jaartal
1642. Zowel de kist als de schildering verkeerden in slechte staat.
Gemeentesecretaris Joost Cox heeft het initiatief genomen om dit
historisch belangrijke object te laten restaureren. Meubelrestaurator
Pieter Koorn en schilderijrestaurator Martin Bijl zijn bereid gevonden
om hiervoor de nodige werkzaamheden te verrichten. Beide Alkmaarders
hebben zich hiervoor geheel belangeloos ingezet gelet op het unieke
karakter van de `kaaskist' en de historische betekenis voor Alkmaar.
Vermoedelijk is de kaaskist een documentenkist die door het
kaasdragersgilde werd gebruikt. Het is een unieke kist; voor zover
bekend staat er de oudste afbeelding van kaasdragers op. Dit geeft
inzicht in de kleding van die tijd. De kaasdragers op de afbeelding
dragen een witte pofbroek, een rode wambuis met plooikraag en een
hoed. Pas in 1783 kregen de kaasdragers lange broeken. En overigens
ook uniek omdat zelden dergelijke schilderingen zonder grondlaag
(zogenaamd `kaal op het hout') bewaard blijven.
1 april 2005