Dikkere vleesvarkens door koeling
15 maart 2005
NWO-promovendus Thuy Huynh heeft ontdekt dat vleesvarkens gestrest
raken als ze het te warm hebben. Ze gaan op roosters liggen, wentelen
in urine, eten minder en groeien ook slechter. Met koelsystemen, zoals
vloerkoeling, sproei-installaties of waterbaden, blijven de varkens
lekker koel en groeien beter. Thuy Huynh promoveerde op 14 maart aan
de Wageningen Universiteit.
Varkens raken hun warmte maar moeilijk kwijt. Hierdoor zijn ze in hun
welzijn sterk afhankelijk van de omgevingstemperatuur. Zo vinden ze
het boven de zestien graden al niet meer fijn om tegen elkaar aan te
kruipen, ontdekte de Vietnamese promovendus Thuy Huynh. Vanaf ongeveer
negentien graden zochten de dieren een roostervloer op om op te
liggen. Ook rolden ze zich in urine en werden ze minder actief.
Als de temperatuur verder stijgt, verhogen de varkens hun
ademhalingsfrequentie en gaan minder eten. Tenslotte stijgt hun
lichaamstemperatuur. Thuy Huynh ontdekte dat een hoge temperatuur,
vooral in combinatie met een hoge luchtvochtigheid, zelfs tot een
slechtere groei van de vleesvarkens leidde.
Hittestress verminderen
Door de stallen niet alleen te ventileren, maar ook extra koeling aan
te brengen, neemt de hittestress bij de varkens af. Koelsystemen in de
vloer van de stal, waterbaden om in te badderen of sproei-installaties
koelen de oververhitte varkens weer af, waardoor ze beter groeien.
Varkens zijn zeer gevoelig voor de omgevingstemperatuur. Ze kunnen
niet actief zweten en ook de waterverdamping via de longen is gering.
De snelgroeiende vleesvarkens produceren daarnaast meer warmte dan hun
soortgenoten in het wild. Bovendien zitten ze vaak dicht op elkaar in
de stallen.
................................
Meer informatie:
* Thuy, Huynh T.T. MSc. (WUR, Livestock Environment Group)
* t: +31 (0)317 47 65 96, thuy.huynh@wur.nl
* of bij co-promotor dr. ir. A.J.A. Aarnink, t : +31 (0)317 47 65
54, andre.aarnink@wur.nl
* promotie 14 maart, promotoren prof. dr. ir. M.W.A. Verstegen en
prof. dr. ir. B. Kemp
Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek