Worchestershire Sauce uit de schappen
Feb 22 2005
Sinds maandag 21 februari worden de flessen Worchester Sauce van het merk Crosse&Blackwell uit de handel gehaald door de importeur omdat zij een (in Europa) niet toegelaten kleurstof bevatten: Soedan rood.
De stof Soedan rood is gebruikt om een partij chilipoeder, afkomstig uit India, op kleur te brengen. Het is een bekende kleurstof, die niet is toegestaan in levensmiddelen vanwege de mogelijk kankerverwekkende eigenschappen.
De saus is geleverd aan de groothandels (in Nederland) in verpakkingen van 150, 750 ml en 5 liter. De kleine flesjes (ca. 50.000) zijn vooral bestemd voor huishoudelijk gebruik. De grotere verpakkingen (2200 resp. 30) worden vooral gebruikt in de horeca. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) ziet er op toe dat de betrokken flessen inderdaad uit de handel genomen worden.
Hoewel de concentraties kleurstof en daarmee het risico voor de volksgezondheid, zeker in de verwerkte producten, laag zijn wordt de consument en de horeca geadviseerd de betreffende saus niet te gebruiken.
+
Voedsel en Waren Autoriteit