Toeristisch persbulletin Duits Verkeersbureau Februari 2005
Nieuwe reisboeken over Duitsland
Deutschlands junge Spitzenköche kochen deutsch - De schönsten
Restaurants, die besten Rezepte und 500 ausgesuchte Einkaufsadressen.
Uitg. Tre Torri Verlag, Wiesbaden, Geïllustreerd. EUR 35. ISBN
3-937963-05-7.
Duitsland telt tegenwoordig vele voortreffelijke eetgelegenheden, met
koks die op een hoog niveau staan. Dit boek maakt op een indringende
manier duidelijk dat er ook op culinair gebied in Duitsland heel veel
valt te genieten. Leuk is dat een aantal koks niet alleen hun recepten
onthullen, maar ook de adressen waar zij hun ingrediënten plegen in te
kopen. Zo kan een reis bij de buren tot heel verrassende zaken leiden.