Heemstede behoudt Michelinster
maandag 24 januari 2005 - Bron: Frank Magdelyns
Kasteel Heem-stede heeft ook dit jaar weer haar
Michelinster behouden. Dat is maandagmiddag bekendgemaakt op een
horeca-beurs in Maastricht.
Het restaurant in Kasteel Heem-stede met topkok André van Doorn uit 't
Goy, opende op 25 maart 2002.
Het kasteel was door eigenaar WCN in de jaren ervoor gerestaureerd.
Binnen één jaar na de opening had het restaurant de Michelinster
binnen en sinds die tijd behouden. Van Doorn werkte daarvoor als
directeur bij restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin, waar hij al
bekend was met een Michelinster.
Utrecht
Dit jaar mag ook het Grand Hotel Karel V aan het Geertebolwerk zich
verheugen op een ster. Dit hotel is sinds september 1999 in het
centrum van de stad gevestigd en één van de 9 restaurants met een
eerste ster.
In totaal zijn twee restaurants van 1 naar 2 sterren gegaan en moest
één restaurant moest haar ster inleveren.
Copyright © Stichting Digitale Gemeente Houten 1996 - 2005
Deze website is een particulier initiatief en wordt derhalve NIET
beheerd door de overheid (gemeente Houten).
Digitale Gemeente Houten