Peter Gordon opent nieuw restaurant in Auckland
Kiwi chef-kok Peter Gordon (eigenaar restaurant The Providores in
Londen) gaat in april 2005 in Auckland een eigen eetgelegenheid
openen. Het restaurant Dine by Peter Gordon komt naast het nieuw te
openen vijfsterrenhotel Sky City Grand Hotel, dat onderdeel uitmaakt
van het Sky City-complex.
Peter Gorden heeft ook bijgedragen aan de opzet van de Sugar Club,
zowel in Wellington (Nieuw-Zeeland) als in Londen. Hij was tevens de
enige Kiwi-aandeelhouder van de Londonse Gourmet Burger Kitchen-keten.
In 2001 werd restaurant The Providores geopend. Hij is mede-eigenaar
van deze populaire gastronomische hotspot. Gordon is tevens adviseur
voor Public in New York, Changa in Istanbul en Air New Zealand's
in-flight keuken.
Meer informatie : www.skycityauckland.co.nz
www.theprovidores.co.uk
noot aan de redactie (