Ingezonden persbericht
Report of nitrate monitoring results concerning Regulation EU 194/97-2003
De Voedsel en Waren Autoriteit controleert jaarlijks sla, ijsbergsla en spinazie op de aanwezigheid van nitraat. Dit gebeurt in opdracht van de EU vanwege het vaststellen van de limieten.
De VWA heeft in 2003 in totaal 193 monsters kropsla, ijsbergsla en spinazie gecontroleerd op de aanwezigheid van nitraat. De eisen met betrekking tot nitraat staan vermeld in de Europese wetgeving, Verordening 194/97. Het afwijkingspercentage voor alle monsters bedroeg in 2003 11.4%; in 2002 bedroeg dit 5.8% en in 2001 6.3%.
De meeste overtredingen werden gevonden in kropsla en zijn een gevolg van het feit dat de VWA de bemonstering van dit product in 2003 vooral in de zomerperiode heeft verricht. Het verleden heeft aangetoond dat dan de meeste overtredingen worden aangetroffen. Alle onderzochte monsters ijsbergsla voldeden aan de wettelijke limieten. De verse spinazie bevatte iets te veel 4,4% nitraat.
Lees het volledige rapport op
http://www.vwa.nl/download//rapporten/Voedselveiligheid/040804_nitraatmonitoring%20EU2003.pdf