10/03/2004
Normen voor Biogene aminen gewijzigd
In het bestuur van november 2003 zijn nieuwe productnormen voor
Biogene aminen vastgesteld. Deze wijziging was tot nu toe nog niet
opgenomen in GMP14.
Gebleken is dat Biogene aminen, in de hoeveelheden die in diervoeders
worden aangetroffen, noch bij herkauwers, noch bij eenmagige dieren
tot diergezondheidsproblemen leiden. Dientengevolge is in dat kader
het niet noodzakelijk om normen te stellen m.b.t. Biogene aminen in
diervoeders. Echter, Biogene aminen in diervoeders, voor zover het een
gevolg van natuurlijke eiwitafbraak in eiwitrijke diervoeders (> 30%
ruw eiwit), kan een indicator zijn voor de mate van bederf in deze
voeders. Het maximum gehalte mag de 4000 mg/kg eiwit niet
overschrijden (afkeurgrens). Een actiegrens wordt niet nodig geacht,
daar in het kader van de risicobeoordeling van ieder product en
productieproces hier al voldoende aandacht aan wordt besteed.
Productschap Diervoeder