ALLARD PIERSON MUSEUM
Opening tentoonstelling aan tafel! eten & drinken in de oudheid
van 12 december 2003 t/m 18 april 2004 in het allard pierson
museum
Vandaag wordt de tentoonstelling AAN TAFEL! ETEN & DRINKEN IN DE OUDHEID die van 12 december 2003 t/m 18 april 2004 te zien is in het Allard Pierson Museum, na een smakelijke inleiding door Johannes van Dam, geopend door de burgemeester van Amsterdam, Mr. J.H. Cohen.
In de tentoonstelling AAN TAFEL! wordt het verhaal verteld over eten en drinken in de Oudheid. Welk voedsel was bekend, hoe werd het geproduceerd en hoe werd het op de markt gebracht. Bijzondere voorwerpen uit binnen- en buitenland laten dit zien. Natuurlijk gaat het ook om de bereiding van voedsel. Van decadente gerechten als pauwentongenpastei tot eenvoudige kost. Hoe zag een keuken er bijvoorbeeld uit en wie was de kok?
Met de tentoonstelling AAN TAFEL! doet het Allard Pierson Museum mee aan de vele activiteiten dit najaar die in het teken van eetcultuur staan. De aanleiding daarvoor is de uitreiking van de Erasmusprijs aan de, onlangs overleden, culinair historicus en voedseldeskundige, Alan Davidson, op 5 november 2003.
WAT IS ER NU LEUKER DAN TE BEGINNEN BIJ HET BEGIN EN OOK EENS IETS TE
WETEN TE KOMEN OVER DE ANTIEKE OORSPRONG VAN VOEDSEL DUS SCHUIF AAN
EN
GA MEE OP EEN SMAKELIJKE ONTDEKKINGTOCHT IN HET ALLARD PIERSON
MUSEUM.
Allard Pierson Museum
Het archeologisch museum van de Universiteit van Amsterdam Oude Turfmarkt 127 (t.o. het Rokin), Amsterdam
tel: 020 52 52 556
website : www.uba.uva.nl/apm
Openingstijden:
Dinsdag - vrijdag: 10.00-17.00 uur
Zaterdag - zondag: 13.00-17.00 uur
Maandag, eerste kerstdag en nieuwjaarsdag: gesloten
VOOR MEER INFORMATIE OVER DE TENTOONSTELLING AAN TAFEL!, VERWIJZEN WIJ
U GRAAG NAAR HET ANP-PERSBERICHT VAN 4 DECEMBER 2003.
Info: Voor meer informatie en/of (digitaal) fotomateriaal kunt u contact opnemen met mw. drs. C.M.A. (Katja) Vermeulen, tel.: 020-52 52 555 / 56,
fax: 020-52 52 561,
e-mail: allard.pierson.museum@uva.nl, internet: www.uba.uva.nl/apm Adres: Oude Turfmarkt 127 (t.o. het Rokin), 1012 GC Amsterdam
11 dec 03 11:00