Praktijkonderzoek verkent mogelijkheden voor honderd procent biologisch voeren
Het Praktijkonderzoek van de Animal Sciences Group is een project
gestart om de mogelijkheden te verkennen om in de biologische
melkveehouderij volledig biologisch te gaan voeren. Vanaf augustus
2005 is dit namelijk verplicht. Tot die tijd is het nog toegestaan een
beperkt aandeel gangbare grondstoffen in het krachtvoer te verwerken.
Het is lastig exact te voorspellen wat de gevolgen van de 100%-norm
zullen zijn maar de verwachting is dat met name de eiwitrijke
biologische krachtvoeders aanzienlijk duurder worden. Tijdens een
workshop op Praktijkcentrum Aver Heino hebben veehouders van het
project Bioveem, specialisten van ABCTA, Agrifirm en Reudink Voeders,
adviseurs en onderzoekers onlangs van gedachten gewisseld over de
mogelijkheden om als veehouder op de situatie in 2005 in te spelen.
Voor drie type bedrijven zijn scenario's uitgedacht. Zo zou een
intensief bedrijf waar de grond zich leent voor de teelt van
akkerbouwgewassen zich misschien moeten concentreren op de teelt van
eiwitgewassen (met name gras/klaver) ten koste van de teelt van de
energiegewassen maïs en graan. Zetmeel kan dan via krachtvoer relatief
goedkoop worden aangekocht. Gras in een jonger stadium maaien zou
kunnen helpen het eiwitgehalte in de kuil te verhogen. Als het lukt
het onbestendig eiwit in gras/klaver (kuil) goed te benutten kan
scherp op de DVE-norm worden gevoerd. Ook op extensieve bedrijven waar
de grond zich leent voor akkerbouw blijft optimaliseren van de teelt
van gras/klaver een belangrijk aandachtspunt.
Daarnaast zou graan kunnen worden geteeld als enig krachtvoer. De
vraag is welke verhouding tussen gras/klaver en graan optimaal is. Te
weinig graan in het rantsoen zal ten koste gaan van de melkproductie,
bij veel graan ligt pensverzuring op de loer. Voor het extensieve
bedrijf dat vanwege de grondsoort alleen gras kan telen zijn de
mogelijkheden beperkt.
Een beperkte hoeveelheid krachtvoer aankopen in de vorm van
bijvoorbeeld pulp is een optie maar ook het maken van grasbrok van de
laatste snede zou interessant kunnen zijn. Om de benutting van
onbestendig eiwit in het najaar te verbeteren kan beheersgras worden
bijgevoerd.
Overigens blijft onder alle omstandigheden de kwaliteit van het
ruwvoer bepalend voor het economisch rendement. Optimaliseren van de
teelt en voederwinning van gras(klaver) levert in alle situaties veel
geld op. Alle scenario's worden komende maanden doorgerekend met het
BedrijfsBegrotingsProgramma Rundvee (BBPR). Interessante maar
risicovolle rantsoenen die uit de scenario's rollen zullen komende
winter in een voerproef op Aver Heino worden uitgetest.
---
© Praktijkonderzoek - Animal Sciences Group - Wageningen UR. Laatst
bijgewerkt: 15-10-2003 10:51.
Mail vragen en opmerkingen over de Praktijkonderzoek Website naar:
webmaster.po.asg@wur.nl
Praktijkonderzoek Veehouderij