Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD)
Dag van de warme bakker op woensdag 8 oktober
15-08-2003
Onder het motto Lekker neuzen bij de warme bakker vindt op woensdag 8
oktober 2003 de vierde Dag van de warme bakker plaats.
Met de Dag wil de Commissie Detailhandel Brood en Banket het imago van
de warme bakker versterken, de waardering voor het bakkersambacht
bevorderen en het bakkersvak promoten.
Radiospotjes en promotiemateriaal
De Dag van de warme bakker wordt gepromoot via ruim 400 radiospotjes
die 10 dagen voorafgaand aan de Dag worden uitgezonden op Sky Radio,
3FM en diverse regionale radiozenders. Naast radioreclame is er nieuw
winkelmateriaal ontwikkeld dat de warme bakker en de banketbakker
gratis kunnen bestellen. Posters, deelnamekaartjes voor een
publiekswedstrijd, metallic ballonnen en kleur- en plakplaten voor
kinderen maken onderdeel uit van het promotiepakket. Voor de bakkers
is er een nieuwe beknopte handleiding ontwikkeld met tips en ideeën
voor de Dag. Hierin wordt ingegaan op de voorbereiding en de invulling
van de Dag, bijvoorbeeld de organisatie van productdemonstraties,
proeverijen, speurtocht voor kinderen of een rondleiding in de
bakkerij. De handleiding bevat veel praktische tips over de omgang met
de pers, aankleding van de zaak, instructies personeel, etc.
Website
Via de radiospots en het winkelmateriaal gaat speciale aandacht uit
naar de consumentensite www.warmebakkers.nl . De site geeft informatie
over de Dag, laat de activiteiten zien van de lokale bakkers en verder
kan de consument meedingen naar prijzen via de landelijk
georganiseerde publiekswedstrijd. Door het mailen of versturen van het
deelnemerskaartje van de wedstrijd kan de consument een ballonvaart
met een culinaire verrassing winnen en tevens is er een vijftal
smulpakketten te verdelen.
De bakkers kunnen via een bestelformulier de activiteiten doorgeven
die men wil organiseren op de Dag. Deze activiteiten worden op de
website www.warmebakkers.nl geplaatst waardoor de bezoekers van de
site weten wat de bakkers bij hun in de buurt organiseren.
De Dag van de warme bakker vindt plaats in de Week van het Brood.
Initiatief
De Dag van de warme bakker is een initiatief van de Commissie
Detailhandel Brood en Banket van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel
(HBD) en het Hoofdbedrijfschap Ambachten (HBA). Met Het Echte
Bakkersgilde, Heerlijk en Heerlijk, Ambachtsbakker en De Gebackerij
zijn afspraken gemaakt over specifieke activiteiten van deze
organisaties op de Dag van de warme bakker. Ook wordt samengewerkt met
de NBOV, NBC, Beko en Voorlichtingsbureau Brood.