Persbericht:
Almelose wethouder draagt sleutel zalencentrum Hoitink over
Op 1 september ontvangt de 24-jarige Richard Dekkers uit handen van de Almelose wethouder Sjoers de sleutels van restaurant en zalencentrum Hoitink in Bornerbroek. Na 16 jaar nemen Benedicte en Nico Hoitink afscheid van het etablissement met een rijke historie.
Wat rond 1800 begon als café, annex slijterij t Rammeluis, is in de afgelopen tweehonderd jaar uitgegroeid tot een horecagelegenheid waar men gezellig en ongedwongen vertoeft.
De naam t Rammelhuis is in de loop der jaren verdwenen. Sinds 1987 prijkt de naam Hoitink op de gevel. De naam Hoitink blijft, temidden van de gastvrije geschiedenis die ook de nieuwe eigenaar in ere houdt.
Richard Dekkers weet waar hij het over heeft. In 1998 deed mee aan het Nederlands Kampioenschap gastheerschap. Zijn prestaties werden beloond met een verdienstelijke eerste plaats. Ook bij het Wereldkampioenschap in Canada, tussen de gedienstige gastheren uit voornamelijk Azië, stond hij zijn mannetje. Met een vijfde plek op wereldniveau kun je in Nederland goed thuiskomen. Toch zeggen die prestaties Richard niet alles. "Een goede gastheer moet zich dagelijks bewijzen. Je begint elke dag opnieuw en kunt niet terugvallen op diploma s of prestaties. Het wordt hard werken, maar het gastheer-zijn, zit me in het bloed en het vak beoefen ik met liefde", aldus Richard Dekkers.
Met Hoitink wil hij op de ingeslagen weg verder. De gast staat voorop, waarbij het niet uitmaakt of de gast privé of zakelijk aan tafel schuift. Het aanbod van Hoitink is afgestemd op beide groepen. De feestzaal wordt in no-time getransformeerd tot vergader- of conferentieruimte. Voor bedrijven die tijdens de lunch of na vijf uur een hapje op het bedrijf willen nuttigen is er de afhaalservice. Ook op de markt van personeelfeesten begeeft Hoitink zich sinds enkele jaren met groot succes. "Iedere thema-avond is een ware happening", zegt Richard Dekkers. Het team van Hoitink heeft ruime ervaring met thema-avonden zoals een middeleeuws feest, country & westernavond of een bruisende spelshow, desgewenst uitgebreid met een altijd geslaagd buffet of diner.
Naast gastvrijheid en goede service biedt Restaurant en Zalencentrum Hoitink haar gasten meer. Tijdens feesten maakt het team van Hoitink foto s die, indien gewenst, ook nog eens gratis op
Met die stap die Richard Dekkers zet, gaat hij niet over één nacht ijs. De overname is wel overwogen. Hij heeft zich de afgelopen jaren het Hoitink-gevoel eigen gemaakt in loondienst bij Benedice en Nico Hoitink. De overname had voor hen nog wel een paar jaar op zich mogen laten wachten, maar de ervaringen met en het vertrouwen in Richard, maakten de beslissing om de zaak over te dragen mogelijk. Hoitink blijft Hoitink heten, de ervaringen uit het rijke verleden blijven voortgaan, de gasten blijfen echte gasten en de ongedwongen, persoonlijke benadering blijft gewaarborgd. Info: Restaurant en Zalencentrum Hoitink; Entersestraat 1; Bornerbroek. Telefoon: (074) 38 41 453 of op internet: www.restaurant-hoitink.nl.
---