PERSBERICHT
14/08/2003
Passie voor wijn
Het blijft zaak om de restaurantbezoeker te verrassen met originele gerechten en bijzondere wijnen. Om zich staande te kunnen houden temidden van het constant groeiende aanbod is het voor ieder restaurant van belang zich te profileren en te onderscheiden. Met ingang van een van de komende nummers zal De ProefKrant aandacht gaan besteden aan Passie voor Wijn! Een rubriek over indrukwekkende, originele, bijzondere wijnkaarten, al dan niet met proefnotities of combinatiemogelijkheden, die duidelijk het werk zijn van een enthousiaste wijnliefhebber.
Wij nodigen u daarom graag uit ons te laten weten of en waar u zulke wijnkaarten heeft aangetroffen. Let wel: het gaat ons niet om de toprestaurants die iedereen bekend zijn, maar juist om zaken die nauwelijks in de publiciteit komen een pas geopend restaurant met een jong, enthousiast team, uw favoriete kleine buurtrestaurant, etc. waarvan u de wijnkaart een voorbeeld vindt van hoe het overal zou moeten zijn.
Wij verzoeken u ons de naam van het betreffende restaurant en indien mogelijk de naam van de samensteller van de wijnkaart te mailen (info@proefschrift.nl). In ieder nummer van De ProefKrant zal aan minimaal één wijnkaart aandacht besteed worden. Bij voorbaat dank voor uw medewerking.
Met vriendelijke groet,
The Wine & Food Association
Carsten Klint
The Wine & Food Association
Oude Schans 11
1011 KR AMSTERDAM
T: 020 - 625.12.98
F: 020 - 624.50.28
E: info@proefschrift.nl
G: 06 - 52.42.1130