PERSBERICHT
19/06/2003
De nieuwe oogst is er weer!
Grand'Italia
Sugocasa
Authentieke Italiaanse Tomatensaus
Sugocasa, letterlijk saus van het huis, is in Italië een begrip.
Iedere familie heeft zo zijn eigen recept en maakt de saus in ruime
hoeveelheden van verse tomaten. De saus is de basis van vele gerechten
in de Italiaanse keuken. Niet alleen als saus voor verschillende
pastagerechten ook als basis voor soep, als basissaus voor pizza of
als saus bij een mooi vlees- of visgerecht.
Sugocasa van Grand'Italia is een kant en klare tomaten basissaus
verkrijgbaar in vijf verschillende varianten: Traditioneel, alle Erbe
(met kruiden), Cipolla e Agilio (ui en knoflook), Piccante (met
pepers) en Olive (met olijven). Direct klaar voor gebruik of maak er
met een kleine toevoeging je eigen saus van het huis van.
1,5 kg verse tomaten
In Italië worden één keer in het jaar (in de zomermaanden) de
zongerijpte pomodori tomaten geoogst. Na een lange zomer vol zon en de
invloed van de specifieke Italiaanse bodem zijn de tomaten op hun
mooist. Voor de traditionele bereiding van 1 pot Sugocasa (690 g)
wordt maar liefst 1,5 kilo verse zongerijpte pomodori tomaten
gebruikt. Een fles Grand'Italia Sugocasa bestaat voor ruim 90% uit
pomodori tomaten! Bij de bereiding worden geen kunstmatige
toevoegingen gedaan. En door de bereiding is de tomatensaus zelfs
makkelijker verteerbaar dan verse tomaten! Bovendien zijn de
ongeopende potten natuurlijk lang houdbaar en is een restant makkelijk
in te vriezen.
Genieten van de Italiaanse keuken
Sugocasa wordt in Italië voor veel verschillende typisch Italiaanse
gerechten gebruikt. Op een stukje Italiaans stokbrood, ciabatta, met
knoflook en verse basilicum, als saus over de pasta of in de lasagne,
maar ook als saus bij een mooi gebraden stuk vlees of gegrilde vis.
Maar welk gerecht er ook mee wordt bereid, alle gerechten worden
bereid met liefde voor het eten. En als het eten bereid is met liefde
deel je het daarna met vrienden en familie. Want dat is Italiaans eten
op z'n Italiaans!
Verkrijgbaarheid
Sugocasa is in flessen van 690 g verkrijgbaar bij de meeste
supermarkten in 5 verschillende soorten; Tradizionale, Erbe, Cipolla e
Aglio, Piccante en Olive.
Razendsnelle pizza
Ingrediënten: 1 fles Sugocasa met olijven (Grand'Italia), 1 turks
brood, 1 rode ui, 1 potje gegrilde paprika (Grand'Italia), 1 potje
gegrilde courgettes (Grand'Italia), 100 g zachte geitenkaas, 4 eetl.
pijnboompitten, zout, peper, oregano
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C. Pel de ui en snijd in ringen. Laat de
paprika en courgettes uitlekken. Snijd het brood overlangs doormidden.
Bestrijk het brood met de Sugocasa. Verdeel de uiringen, de
paprikastukjes en courgettes over de pizza. Verkruimel de geitenkaas
over de pizza en bestrooi met de pijnboompitten. Breng op smaak met
zout, peper en oregano. Bak de pizza ca. 10 minuten in de oven.
Makkelijke Minestrone
(Italiaanse groentesoep)
Ingrediënten:
3 bosuitjes, 200 g worteltjes/erwtjes (diepvries), 2 teentjes
knoflook, 3 eetl. olijfolie, 1 l. groente bouillon (2 blokjes), 1 fles
Sugocasa met olijven (Grand'Italia), 100 g Pipe rigata (grote
schelpmacaroni), zout & peper
Bereiding:
Snijd de bosuitjes in ringen. Ontdooi de worteltjes en erwtjes in een
vergiet onder stromend water. Pel en snipper de knoflook. Verhit de
olijfolie in een pan met dikke bodem. Bak de knoflook en bosui in ca.
2 minuten bruin. Voeg de bouillon en de Sugocasa toe en laat alles aan
de kook komen. Voeg de worteltjes, erwtjes en de macaroni toe. Laat
alles ca. 10 minuten doorkoken. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer geroosterd ciabatta met Parmezaanse kaas bij de soep.
Italiaanse kip met tomatensaus
Ingrediënten:
1 teentje knoflook, 1 ui, 3 eetl. olijfolie, 4 kippenpoten, 1 fles
Sugocasa met olijven (Grand'Italia), 4 takjes basilicum, zout & peper
Bereiding:
Pel en snipper de knoflook en de ui. Verhit de olijfolie in een
braadpan. Bak de ui en de knoflook in ca. 2 minuten bruin. Voeg de
kippenpoten toe en bak ze rondom bruin in ca. 5 minuten. Haal de kip
uit de pan, bestrooi met zout en peper en dek af met aluminiumfolie.
Voeg de Sugocasa toe aan het uimengsel en laat warm worden. Voeg de
kippenpoten weer toe en laat ze in ca. 20 minuten door en door gaar
worden (deksel schuin op de pan). Snijd de basilicumblaadjes fijn en
garneer hiermee de kip.
Lekker met pasta (met verse gehakte tuinkruiden) en komkommersla.
Einde persbericht
Voor meer informatie of beeldmateriaal kunt u contact opnemen met
GranFood B.V.,
Marte van Esser, tel. 070-3815007
E-mail: marte.vanesser@granfood.nl