MEESTER STEGEMAN
Kwart van de basisscholieren ontbijt niet altijd
PERSBERICHT
Kwart van de basisscholieren ontbijt niet altijd
In het kader van onderzoek naar de ontbijt- en lunchgewoonten van 4
tot 12-jarigen bereiden basisscholieren de grootste belegde
boterham
Deventer, 30 januari 2003 - Een kwart van de basisscholieren blijkt
niet altijd te ontbijten en 'gezond' is nauwelijks een issue bij het
samenstellen van de broodtrommel. Dat blijkt uit een onderzoek naar de
ontbijt- en lunchgewoonten van 4 tot 12-jarigen dat het
onderzoeksbureau Motivaction heeft uitgevoerd in opdracht van
Stegeman. De resultaten van het onderzoek zijn vandaag gepresenteerd
op basisschool De Toonladder in Nieuwegein en overhandigd aan de
Nederlandse Vereniging van Diëtisten. Voorafgaand aan de presentatie
van de onderzoeksresultaten hebben scholieren van groep 7 van De
Toonladder onder leiding van presentatrice Yvon Jaspers de grootste
boterham ter wereld belegd.
Onderzoeksresultaten
Uit het onderzoek blijkt dat in meer dan de helft van de huishoudens
de scholieren samen met hun ouders de samenstelling van het
tussendoortje en de lunch bepalen. De invloed van de kinderen neemt
toe, naarmate zij ouder worden. Zo bepaalt in de bovenbouw één op de
tien scholieren zelf wat zij meenemen naar school.
Samenstelling van lunch en tussendoortje
'Gezond' wordt door de ouders van basisscholieren aangeduid als het
belangrijkste criterium bij het samenstellen van de lunch en het
tussendoortje. In de praktijk is dit echter niet doorslaggevend en
blijkt broodbeleg vooral 'lekker' te moeten zijn. Chocoladebeleg
(pasta, hagelslag en vlokken) is immers de meest favoriete belegsoort
bij basisscholieren. Kaas en boterhamworst komen op de tweede en derde
plaats. In een reactie hierop geeft de Nederlandse Vereniging van
Diëtisten aan het brood vooral dun te beleggen en zoet en hartig beleg
te variëren. Opvallend is dat de keuze voor hartig beleg als kaas en
vleeswaren toeneemt, wanneer scholieren ouder worden. Andere
opvallende uitkomsten van het onderzoek zijn het feit dat slechts één
op de drie basisscholieren voor de lunch fruit mee naar school krijgt
en dat 11% van de onderbouwscholieren snoep meekrijgt voor de lunch.
Het meegeven van snoep zouden basisscholen volgens de Nederlandse
Vereniging van Diëtisten absoluut niet moeten toestaan. Voorts is uit
het onderzoek gebleken dat koek, fruit en vruchtensap de meest
favoriete tussendoortjes zijn en dat vruchtensappen populairder zijn
dan melk en yoghurtdrinks.
Warme lunch kent evenveel voor- als tegenstanders
28% van de bovenbouwscholieren, 23% van de middenbouwscholieren en 17%
van de onderbouwscholieren luncht altijd op school. Tijdens de lunch
wordt in de meeste gevallen brood genuttigd. Het onderzoek heeft
aangetoond dat de warme lunch die basisscholen sinds 1 januari 2003
kunnen aanbieden, evenveel voor- als tegenstanders kent
(respectievelijk 30% en 29%).
Online onderzoek
Motivaction, bureau voor onderzoek en strategie ontwikkeling, heeft
het onderzoek naar de ontbijt- en lunchgewoonten van basisscholieren
uitgevoerd in opdracht van Stegeman. Aan het online onderzoek hebben
651 ouders deelgenomen, waarvan 232 ouders met kinderen in de
onderbouw, 302 ouders met kinderen in de middenbouw en 340 ouders met
kinderen in de bovenbouw van de basisschool. De belangrijkste
resultaten van het onderzoek zijn te downloaden op www.stegeman.nl.
Grootste boterham
In het kader van het onderzoek hebben leerlingen uit groep 7 van
basisschool De Toonladder in Nieuwegein onder leiding van de
presentatrice Yvon Jaspers de grootste boterham ter wereld belegd. De
boterham, die gebakken is door Jacob Kempenaer, had een afmeting van
ca. 2,5 bij 3,5 meter en was belegd met leverworst.
----------- EINDE PERSBERICHT ----------