Voedingscentrum
Hoe kan ik verantwoord afvallen?
2 januari 2003
Tijdelijk heel weinig eten heeft alleen effect op de korte termijn en
kan uiteindelijk zelfs leiden tot een hoger gewicht. Vooral wie in
korte tijd veel afvalt, loopt het risico snel weer zwaarder te worden
zodra weer gewoon gegeten gaat worden. En dat is natuurlijk jammer.
Om verantwoord af te vallen, is het daarom belangrijk geleidelijk af
te vallen. Een gemiddeld gewichtsverlies van een halve kilo tot een
kilo per week is een goede richtlijn. Is het meer dan een kilo, dan
slinkt niet alleen de hoeveelheid vet. Ook bijvoorbeeld de spieren
kunnen meer afnemen dan wenselijk is. Bovendien is het moeilijk een
streng dieet vol te houden.
Geleidelijk afvallen kan door gezond te eten en daarbij de hoeveelheid
calorieën te beperken. Dat kan het beste door matig te zijn met vet en
alcohol en met voedingsmiddelen waaraan suiker is toegevoegd.
Combineer dit eetpatroon met meer beweging, zodat u niet alleen minder
energie binnenkrijgt maar ook meer energie gebruikt.
Hebt u eenmaal een gezond gewicht bereikt, dan kunt u best weer wat
meer eten. Wel is het belangrijk erop te blijven letten dat het eten
niet te veel calorieën levert, regelmatig te bewegen en zonodig tijdig
in te grijpen. Dat is beter voor uw gezondheid én gemakkelijker dan
moeten lijnen.
Om overgewicht te helpen voorkomen, is het Voedingscentrum gestart met
de campagne Maak je niet dik.