Persbericht 26 september 2002
Koninklijk Horeca Nederland en Minister Hoogervorst trachten gezamenlijk
consumentenvertrouwen in de horeca te herwinnen
Hoogervorst toont begrip voor prijsontwikkeling horeca
WOERDEN - 26 september 2002 - Minister Hoogervorst van Financiën neemt
niet aan dat de horecabranche de euro op grote schaal heeft misbruikt.
De minister begrijpt dat de kosten voor de horeca in de laatste jaren
aanzienlijk zijn geweest. Hoogervorst vindt de publieke veroordeling
overtrokken. Dit blijkt uit een gesprek van vertegenwoordigers van
Koninklijk Horeca Nederland dat gistermiddag met de minister is
gevoerd.
"Wij zijn blij met het begrip van minister Hoogervorst", zegt
directeur Jeu Claes van Koninklijk Horeca Nederland. "Tienduizenden
hardwerkende horecaondernemers hebben het in de afgelopen periode
zwaar voor hun kiezen gekregen. De publieke opinie, media en politiek
suggereren al tijden dat alle horeca-uitbaters de euro hebben
aangegrepen om hun winsten extra te verhogen. En dit terwijl het
gemiddelde inkomen van de ondernemers in 2001 nog geen 1700,- per
maand bedroeg."
`Ondernemers: houdt uw prijzen in de gaten!'
Koninklijk Horeca Nederland en minister Hoogervorst roepen ondernemers
wel op hun prijzen goed in de gaten houden. Directeur Jeu Claes: "Uit
onderzoeken en reacties van het publiek is wel gebleken dat veel
Nederlanders nog niet gewend zijn aan de euro. De consument heeft nog
sterk het gevoel dat de prijzen in de horeca extreem zijn gestegen.
Maar de werkelijke stijging van de prijzen in de horeca is gemiddeld
6,3%. Daar moeten ondernemers zich bewust van zijn. Het is
uiteindelijk de marktwerking die zal bepalen of een betreffende
ondernemer de juiste prijzen hanteert."
Noot voor de redactie -