Ingezonden persbericht
Gratis koelkastthermometer en bewaarwijzer
Voedingscentrum: temperatuur koelkast vaak te hoog
Onderzoek van het Voedingscentrum toont aan dat de temperatuur in de
koelkast bij veel consumenten te hoog is. Bij hen is vaak niet bekend dat
een lage temperatuur, tussen de 4 en 7 °C, de risico's van ziekmakende
bacteriën beperkt. Omdat consumenten veelal niet weten hoe koud het is in
hun koelkast, start het Voedingscentrum volgende week een grootschalige
actie. Een gratis Bewaarwijzer en koelkastthermometer maken de Nederlandse
consument 'koelbewust'. Deze actie maakt deel uit van de campagne van het
Voedingscentrum over voedselveiligheid.
De beste temperatuur in de koelkast is 4 tot 7 °C. Bij deze lage temperatuur
is de vermenigvuldiging van bacteriën en andere organismen beperkt. Bij
temperaturen boven de 7 °C krijgen ziekmakende organismen zoals bacteriën
meer kans waardoor gezondheidsrisico's ontstaan. Door de koelkast in te
stellen op de juiste temperatuur zijn veel voedselvergiftigingen te
voorkomen. Met radiocommercials en couponadvertenties attendeert het
Voedingscentrum het Nederlandse publiek hierop.
In de Bewaarwijzer staat hoe lang je etenswaren kunt bewaren. Het geeft
richtlijnen voor de bewaartijden van geopende producten bij een
koeltemperatuur tussen de 4 en 7 °C. Met de koelkastthermometer is te
controleren of de temperatuur van de koelkast juist is ingesteld. Het
Voedingscentrum hoopt de Nederlandse consument met deze actie bewuster te
maken van het belang van koelen van levensmiddelen en het gevaar van
bacteriën.
Gratis koelkastthermometer
Vanaf maandag 28 mei kunnen consumenten de gratis Bewaarwijzer en
koelkastthermometer aanvragen bij het Voedingscentrum. Aanvragen kan zolang
de voorraad strekt door het invullen en opsturen van de coupon. Bestellen
kan ook op www.voedingscentrum.nl of telefonisch op werkdagen van 09.00 tot
17.00 uur op 070-306 88 88.
Gezond, lekker en veilig eten is belangrijk in onze samenleving. Elke
Nederlander kan met al zijn vragen hierover terecht bij een onafhankelijke
organisatie: Stichting Voedingscentrum Nederland. Het Voedingscentrum wordt
gefinancierd door de Nederlandse overheid (ministeries van LNV en VWS) om
wetenschappelijk verantwoorde, eerlijke informatie te geven over gezonde
voeding en voedselveiligheid.
Voedingscentrum - eerlijk over eten
Noot voor de redactie/