Milieu Centraal
Actuele persberichten
Weggooi-test laat zien hoeveel voedsel, energie en geld in de vuilnisbak
verdwijnt
Utrecht, 16 april 2002 -- Milieu Centraal en het NIBUD (het Nationaal
Instituut voor Budgetvoorlichting) gaan vandaag van start met een
nieuw onderdeel van de campagne Voorkom verspilling, koop voedsel op
maat: de weggooi-test. Hiermee kunnen consumenten uitrekenen hoeveel
voedsel, en daarmee ook energie en geld, in hun vuilnisbak verdwijnt.
Jaarlijks gooit een gemiddeld huishouden 110 tot 165 kilo voedsel
ongebruikt weg. Dit heeft een waarde van zo'n 330 euro. Veel mensen
denken dat zij zelf minder voedsel weggooien. Het weggooien van eten
gebeurt immers met kleine beetjes tegelijk. Door mee te doen aan de
weggooi-test krijgen huishoudens een beter beeld van hun eigen gedrag.
Weggooi-test
Deelnemers aan de weggooi-test schrijven twee weken op wat ze aan
voeding in de vuilnisbak gooien. Hiervoor is een speciaal
invulformulier ontwikkeld. Het totaal van die twee weken kan worden
ingevuld in een rekenmodel op www.milieucentraal.nl Dit model rekent
uit hoeveel kilo voedsel, energie en euro's de deelnemer op jaarbasis
weggooit.
Schokkend
"Ik vind het schokkend hoeveel ik weggooi. Ik dacht veel bewuster om
te gaan met voedsel", aldus een deelnemer aan de proefversie van de
weggooi- test. Aan de proef deden 30 huishoudens mee, die deelname aan
de test vrijwel allemaal als een uitdaging zagen. "De test heeft mij
vanaf de eerste dag ertoe aangezet minder voedsel weg te gooien. Het
werd in de loop van de veertien dagen een sport om te voorkomen dat
voedsel bedierf en dat restjes werden weggegooid."
Internet
Voor de weggooi-test maken Milieu Centraal en het NIBUD actief gebruik
van internet als campagnemedium. Via www.milieucentraal.nl en
www.nibud.nl is het invulformulier te downloaden. Op de site staan
verder het rekenmodel, ervaringen en praktische tips van deelnemers,
discussie over verspilling van voedsel en achtergrondinformatie.
Huishoudens zonder internet kunnen gebruik maken van folders, die
onder meer verkrijgbaar zijn bij Milieu Centraal (tel. 0900 - 1719,
¤ 0,15 pm) en in de informatierekken van Albert Heijn.
Milieu èn portemonnee
Het onnodig weggooien van eten is niet alleen een verspilling van het
voedsel zelf maar ook van geld en van de energie die nodig is geweest
voor het telen, bewerken, verpakken, bewaren en vervoeren van de
voedingsmiddelen. Zuinig zijn met energie is belangrijk voor het
verminderen van het broeikaseffect. Door de boodschappen wat beter te
plannen, en door voor de verse voedingsmiddelen wat vaker naar de
winkel te gaan, is veel verspilling te voorkomen. Dat is gunstig voor
het milieu en voor de eigen portemonnee.
#####