Ingezonden persbericht
Persbericht
Heeswijk-Dinther 2 april '02
Nieuwste trend: samen professioneel koken én dineren
Nieuwe Kookstudio bij Hotel-Restaurant 'De Leygraaf'
De nieuwste activiteit in Bernheze is samen een lekker diner koken onder leiding van een Chef-kok. Sinds afgelopen weekend is dit mogelijk bij Hotel-Restaurant De Leygraaf in Heeswijk-Dinther. Speciaal voor bedrijfsuitjes, vrienden- en vriendinnenuitjes, vrijgezellenfeestjes etc. is het mogelijk om een drie-, vier- of tiengangen-diner te kokkerellen. Ook koken met kinderen als verjaardagspartijtje behoort tot de mogelijkheden. Juist voor gasten van verder weg is de combinatie met de hotelkamers aantrekkelijk. Een 'lekkere' aanwinst op de uit-mogelijkheden. De Leygraaf is aangesloten bij HollandHotels.
Samen koken is de laatste paar jaren geweldig populair geworden, natuurlijk omdat het zo gezellig en lekker is, maar ook omdat je er het een en ander van kunt opsteken. Een kijkje in de keuken van een echte Chef-kok is hartstikke interessant. De Leygraaf speelt met deze Kookstudio handig in op deze nieuwste trend in de uitjes-wereld. Naast de Kookstudio bouwde De Leygraaf ook een heuse Kasteelkamer om het gekookte als gezelschap in beslotenheid te kunnen dineren. Tijdens het diner wordt de legende van Kasteel Heeswijk voorgedragen.
Eigenaresse Saskia van Boxmeer: 'ik heb altijd al een Kookstudio gewild. Doordat ik drie jaar les heb gegeven aan de Middelbare Hotelschool te Zwolle heb ik daar zin in gekregen. Mijn Chef-kok Maurice Bissels heeft er net zoveel zin in als ik. Hij is lid van het Koksgilde (voorheen NCCK) en vindt het leuk om mensen te laten snuffelen aan het mooie koksvak. Samen kunnen we van vele uitjes een verschrikkelijk leuke avond maken. Het eerste kinder-kookfeestje en vier-gangenmenu hebben we al gedraaid, de mensen waren geweldig tevreden. Wat wil je als ondernemer nog meer.'
In de Kookstudio kan men met groepjes vanaf ± 10 gasten samen een lekkere lunch of diner te koken. Na elke gekookte gang eet u het gerecht gezamenlijk in de kasteelkamer op. Optioneel kan er ook een wijnarrangement of wijnproeverij worden geregeld. Natuurlijk moet iedereen tijdens deze kook-happening een koksmuts en kooksloof dragen ter bescherming van de kleding. De Leygraaf is bereikbaar op nr. 0413-293016 (vragen naar Maurice of Saskia)