Voedingscentrum
Geef geen honing aan kinderen onder de 1 jaar!
8 maart 2002
De Keuringsdienst van Waren en het Voedingscentrum adviseren om
kinderen onder de 1 jaar geen honing te geven. Honing is een
natuurproduct dat besmet kan zijn met bacteriën die een jong kind ziek
kunnen maken.
Een jong kind is ernstig ziek geworden door het eten van honing, die
zeer waarschijnlijk een bacterie bevatte die de ziekte botulisme
veroorzaakt. De stoffen die deze bacterie aanmaakt zijn uiterst giftig
en leiden tot ernstige verschijnselen bij jonge kinderen. Soms heeft
de ziekte zelfs een dodelijke afloop. Voor volwassenen en oudere
kinderen heeft het eten van honing geen nadelige gevolgen, omdat hun
weerstand zich inmiddels beter heeft ontwikkeld.
De Keuringsdienst van Waren onderzoekt momenteel de honing, maar acht
het nodig om nu reeds een algemene waarschuwing te geven zodat ouders
zich beter bewust zijn van het risico.
Heeft u over dit bericht nog vragen, bel dan het Voedingscentrum (070)
306 88 88